Taque électrique professionnelle Diamond à poser, dotée de 2 foyers indépendants de 3,5 kW chacun pour une cuisson simultanée et flexible.

Cette plaque de cuisson lisse en acier inoxydable AISI 304 offre une surface unique de 360x715 mm permettant d'accueillir simultanément différents récipients sans effort de levage. Avec ses 2 foyers distincts réglables de 80°C à 400°C, elle est idéale pour la mijotage et le maintien au chaud en continu. Son étanchéité IPX5 et son isolation thermique en laine de verre garantissent une utilisation intensive sécurisée. Conçue pour les cuisines professionnelles, elle répond aux besoins de flexibilité et de productivité des chefs et restaurateurs.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 400x900x250/320 mm
Puissance électrique : 7 kW
Alimentation : Triphasé
Poids : 78 kg
Nombre de foyers : 2
Étanchéité : IPX5
Type de régulation : Commutateur 8 positions avec lampe témoin
Plaque (360x715 mm) , avec 2 foyers (2x 3,5 kW)
Réalisation en acier inox AISI 304, "Top embouti" (20/10 mm), vérins réglables

Plan de cuisson, étanchéité à l'eau "IPX5"
Plaque (15 mm)en acier "thermo-diffuseur", chauffage par des résistances positionnées en dessous
Chambre de combustion isolée thermiquement par de la laine de verre
Régulation par commutateur à 8 positions (chaque foyer), avec lampe témoin
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
Atout
Une seule grande taque, mais dotée de foyers distincts, chacun avec température "différencie" de (+/-) 80°C a 400°C, idéale pour mijoter
Maintien en fonctionnement des foyers, même sans utilisation (sans récipient)
Une taque entière (une seule pièce) permettant de cuir en "simultané" sur poêles, casseroles, .... de différentes tailles, transfert aisé sauteuses, marmites, etc....... , fini les efforts, plus besoin de soulever !!

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque dispose d'un réseau de plus de 1 300 revendeurs-installateurs dans 50 pays, ce qui la place parmi le TOP 5 de la distribution européenne du secteur. Son catalogue exhaustif couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox pour équiper les établissements de A à Z.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. Les appareils sont conçus pour un usage intensif et allient robustesse, fiabilité et innovation technologique. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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