Friteuse électrique professionnelle Diamond Promo à 1 cuve de 18 litres et 16 kW pour une production intensive en restauration rapide.

Cette friteuse triphasée de 900 mm de profondeur est conçue pour les snacks et fast-food exigeant un débit soutenu. Sa cuve en inox AISI 304 de 18 litres avec zone froide garantit une qualité d'huile préservée et une longue durée de vie. Les résistances blindées immergées assurent une montée en température rapide (régulation de 100°C à 180°C) et un maintien précis. Son robinet de vidange intégré et son bac de décantation filtrant facilitent l'entretien quotidien. La construction entièrement en inox et les pieds réglables en font un équipement robuste pour les cuisines professionnelles.

Caractéristiques techniques

Dimensions de la cuve : 300x400xh250 mm
1 panier en acier chromé, dimensions : 270x325xh140 mm
Dimensions extérieures (LxPxH) : 400x900x850/920 mm
Puissance électrique (kW) : 16
Alimentation : Triphasé
Poids : 56 kg
Indice de protection : IPX5
Quantité d'huile à l'utilisation : min. 16 litres max. 18 litres
18 litres
Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox
Top embouti et étanche (20/10 mm) en acier inox AISI 304
Cheminée arrière en acier inox AISI 304
Étanchéité à l'eau "IPX5"

Cuve "emboutie" en acier inox AISI 304, coins intérieurs arrondis, munie d'une zone froide, robinet de vidange (à billes) placé dans le meuble
Couvercle en acier inox
Bac pour décantation de l'huile, rangé dans l'armoire inférieure
Chauffage électrique par résistances blindées, en acier inox, immergées dans la cuve
Résistances relevables permettant un nettoyage de la cuve aisé (SAUF E9/F2V...), régulation de 100°C à 180°C, thermostat de sécurité de série, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée
Atout
Le TOP spécialement embouti permettra d'égoutter aisément les paniers, ainsi que de contenir les éventuels débordements d'huile
La cuve est réalisée en acier inox AISI 304, complètement soudée (en continu)
Une zone froide adaptée est réalisée sur le fond de la cuve, garantissant une qualité et une durée de vie des huiles de cuisson
Vidange des huiles aisée grâce au robinet de vidange placé en-dessous du meuble, ainsi qu'au bac de décantation muni d'un filtre en acier inox (fourni de série)
PLUS
L'ensemble peut être proposé en version dos à dos 900+900 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la toute nouvelle gamme OPTIMA 700 900+700

À propos de la marque Diamond Promo

Diamond Promo Europe est un acteur historique de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre exhaustive couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et la préparation. Ses appareils sont conçus pour un usage intensif alliant robustesse, fiabilité et innovation technologique.

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