Grill vapeur électrique professionnel Diamond Promo à double face pour une cuisson moelleuse et des grillades parfaites en restauration.

Ce grill électrique triphasé Diamond Promo offre une surface de cuisson de 23,68 dm² sur grille fonte réversible, idéale pour viandes et poissons. Son système de tiroirs à eau amovibles en inox atténue les fumées et garantit une cuisson vapeur succulente. La régulation frontale par commutateur facilite la maintenance et l'usage intensif en cuisine professionnelle. Conçu en acier inox AISI 304 avec pieds réglables, il s'intègre parfaitement en dos à dos ou en combinaison avec d'autres modules.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 400x900x850/920 mm
Puissance électrique (kW) : 7
Alimentation : Triphasé
Surface de cuisson : 370x640 mm, 23,68 dm²
Poids : 70 kg
Système de régulation : Commutateur frontal
Degré de protection : IPX5
Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox
Top (20/10 mm) en acier inox AISI 304
Cheminée arrière en acier inox AISI 304

Étanchéité à l'eau "IPX5"
Grille de cuisson en fonte, réversible (viande/poisson), munie d'un rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés (3 mm) en acier inox
Tiroir(s) à eau extractible(s) et amovible(s) en acier inox AISI 304 positionné(s) sur la façade avant de l'appareil
Chauffage électrique par résistances en acier inox, placées en dessous de la grille de cuisson
Régulation par commutateur, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée
Atout
Réussissez des grillades exceptionnelles avec nos grills à vapeur, la cuisson grill avec la vapeur dégagée par l'eau placée dans le(s) tiroir(s) inférieur(s) pendant la cuisson rendra vos grillades succulentes et moelleuses à la fois
Les tiroirs à eau permettrons également d'atténuer le dégagement de fumée !
PLUS
L'ensemble peut être proposé en version dos à dos 900+900 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la toute nouvelle gamme OPTIMA 700 900+700

À propos de la marque Diamond Promo

Diamond Promo Europe est un acteur historique de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose un catalogue exhaustif couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Son réseau de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays en fait un partenaire fiable pour les professionnels de la restauration.

SAVDiamond Promo assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la fiabilité de ses équipements conçus pour un usage intensif en milieu professionnel. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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