Plaque de cuisson professionnelle électrique Diamond 7 kW à surface chromée lisse, conçue pour une cuisson intensive en cuisine professionnelle.

Cette plaque de cuisson électrique Diamond offre une surface chromée lisse de 27,36 dm² pour une cuisson homogène et un entretien facilité. Sa puissance de 7 kW assure une montée en température rapide adaptée aux services soutenus. Réalisée en acier inox AISI 304 avec pieds réglables, elle s'intègre parfaitement dans les cuisines professionnelles exigeantes. Le tiroir de récupération des jus de cuisson en façade avant et la régulation thermostatique frontale en font un équipement ergonomique et fonctionnel.

Caractéristiques techniques

Surface de cuisson : 380x720 mm (27,36 dm²)
Dimensions extérieures (LxPxH) : 400x900x850/920 mm
Puissance électrique (kW) : 7
Alimentation : Triphasé
Poids : 82 kg
Type de surface : Plaque chromée lisse
Épaisseur du chrome : 50 µm
Armoire (GN 1/1) ouverte (360x740xh360 mm)
Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox
Top embouti (20/10 mm) en acier inox AISI 304
Cheminée arrière en acier inox AISI 304

Plaque de cuisson en fonte (15 mm) à haute conductibilité thermique, inclinée en avant et munie d'un rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés soudé (3 mm) en acier inox, garantissant une parfaite étanchéité
Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l'appareil
Chauffage électrique par résistances en inox, placées en dessous de la plaque même
Régulation de la température de 50°C à 300°C, par thermostat, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée
Atout
Le traitement de la plaque en chrome dur (épaisseur "50 µm") vous garantit
1 - Hygiène irréprochable
2 - Facilité d'entretien
3 - Atténuation de la réverbération de la chaleur vers l'opérateur
PLUS
L'ensemble peut être proposé en version dos à dos 900+900 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la toute nouvelle gamme OPTIMA 700 900+700

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements pour cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre complète couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Son réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays assure une large couverture européenne.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la fiabilité de ses équipements conçus pour un usage intensif en milieu professionnel. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Plaques à snacker électrique ou gaz 900.