Plaque à snacker électrique professionnelle Diamond 900 mm avec surface 2/3 lisse et 1/3 rainurée, idéale pour une cuisson intensive en restauration.

Cette plaque à snacker électrique de 14 kW offre une surface de cuisson de 780x720 mm (56,16 dm²) répartie en 2/3 lisse et 1/3 rainurée pour une polyvalence parfaite. Montée sur armoire ouverte GN 2/1, elle dispose d'un tiroir de récupération des jus en façade avant. La plaque en fonte de 15 mm à haute conductibilité thermique assure une répartition homogène de la chaleur avec une régulation de 50°C à 300°C. Conçue pour les cuisines professionnelles exigeantes, sa construction en acier inox AISI 304 garantit robustesse et facilité d'entretien.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x900x850/920 mm
Surface de cuisson utile : 780x720 mm (56,16 dm²)
Poids net : 135 kg
Puissance électrique (kW) : 14 kW
Type de surface : 2/3 lisse et 1/3 rainurée
Matériau de construction : Acier inox AISI 304
Épaisseur de la plaque : 15 mm
Plage de température : 50°C à 300°C

Type de régulation : Thermostat
Armoire (GN 2/1) ouverte (760x740xh360 mm).
Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
Top embouti (20/10 mm) en acier inox AISI 304.
Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
Plaque de cuisson en fonte (15 mm) à haute conductibilité thermique, inclinée en avant et munie d'un rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés soudés (3 mm) en acier inox, garantissant une parfaite étanchéité. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l'appareil.
Chauffage électrique par résistances en inox, placées en dessous de la plaque même. Régulation de la température de 50°C à 300°C, par thermostat, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose un catalogue exhaustif couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Ses appareils conçus pour un usage intensif allient robustesse, fiabilité et innovation technologique.

SAVLe réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays assure un accompagnement durable et une haute disponibilité des pièces. La marque garantit la réussite quotidienne des professionnels grâce à son service après-vente performant. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Plaques à snacker électrique ou gaz 900.