Marmite électrique ronde 500 L à chauffage indirect Diamond, conçue pour la cuisson intensive en cuisine professionnelle.

Cette marmite électrique de 500 litres offre une capacité adaptée aux restaurants, brasseries et collectivités. Son chauffage indirect par résistances Incoloy garantit une répartition homogène de la chaleur. La cuve en acier inox AISI 316 poli résiste à la corrosion du sel et à l'usure. Le couvercle embouti avec charnières auto-compensées permet une ouverture graduelle et sécurisée. Sa construction robuste en inox AISI 304 assure une longue durée de vie en milieu professionnel.

Caractéristiques techniques

Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox. Habillage : réalisation en acier inox AISI 304 (10/10 mm d'épaisseur)
Dimensions extérieures (LxPxH) : 1300x1300x1000 mm
Capacité : 500 L
Robinet de vidange : réalisation en acier inox AISI 304 (10/10 mm d'épaisseur)
Poids net : 315 kg
Puissance électrique (kW) : 48 kW
Diamètre de la cuve 1060 mm, profondeur 600 mm.

Cuve "emboutie", fond réalisée en acier inox AISI 316 poli (40/10 mm d'épaisseur) paroi réalisée en acier inox 304 (25/10 mm d'épaisseur). Chauffage indirect, double enveloppe réalisée en acier inox 304 (20/10 mm d'épaisseur).
Cuve "emboutie" paroi réalisée en acier inox 304, fond en acier AISI 316 poli, résistant à la corrosion du sel et à l'usure, munie d'une crépine amovible pour protection de la vanne de vidange. Robinet d'eau permettant le remplissage de la cuve, robinet de vidange de 2".
Couvercle "embouti" réalisée en acier inox 304, charnières auto compensées permettant une fermeture et une ouverture graduelles.
Chauffage indirect, cuve à double enveloppe réalisée en acier inox 304, remplissage par le groupe de sécurité et robinets de contrôle de niveau minimum/maximum de la double enveloppe. Contrôle de la pression de la double enveloppe par une soupape à 0,45 bar, avec manomètre, et soupape de dépression.
Chauffage électrique par résistances INCOLOY à immersion dans la double enveloppe, régulation de la puissance fait à l'aide d'un régulateur d'énergie.
Thermostat de sécurité, empêchant le fonctionnement sans eau dans la double enveloppe, ainsi qu'un pressostat de fonctionnement...
Température de travail jusqu'à 100°C.

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre exhaustive couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Ses appareils sont conçus pour un usage intensif alliant robustesse, fiabilité et innovation technologique.

SAVDiamond s'appuie sur un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays pour assurer un accompagnement durable et une haute disponibilité des pièces. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Marmites électriques ou gaz.