Avec sa chambre octogonale, le DOME TOUCH d'OEM est un four à pizza électrique à coupole qui enfourne 7 pizzas ø 35 cm d'un coup et chauffe jusqu'à 530 °C.
Jusqu'à 140 pizzas de 35 cm sortent du four chaque heure ; les résistances de la voûte et celles de la sole se pilotent séparément. Entièrement tapissée de réfractaire et posée sur une pierre poreuse de 4 cm, la chambre convient autant à la napolitaine qu'aux autres styles de pizza. Minuterie, allumage programmé, cycle de nettoyage et mode économie d'énergie sont intégrés aux commandes. La chambre éclairée et les pierres de coupole de couleur personnalisable permettent d'installer le four face aux clients. Puissance de 16,3 / 10 kW sur raccordement triphasé 400 V.
Caractéristiques techniques
Dimensions : 1502x1550x800 mm (LxPxH)
Dimensions chambre : 1098x1154x165 mm
Capacité pizzas par chambre : 7 pizzas ø 35 cm
Diamètre pizzas : 35 cm
Plage de température (°C) : Jusqu'à 530 °C
Alimentation : Triphasé
Type de commandes : Écran tactile
Poids net (kg) : 500 kg
Rendement : 140/h pour 7 pizzas ø 35 cm
Puissance (kW) : 16,3 max / 10 moyenne
Nombre de chambres : 1
Poids brut (kg) : 550 kg
À propos de la marque OEM
Implantée à Bozzolo, près de Mantoue, depuis sa création en 1973, OEM conçoit en Italie des équipements professionnels consacrés à la pizza et à la restauration. Membre d'Ali Group, le fabricant couvre toute la chaîne de production de la pizza, de la préparation de la pâte à la cuisson : pétrins, diviseuses, formeuses et presses, ainsi qu'une gamme étendue de fours.
SAVOEM assure le service après-vente et la disponibilité des pièces détachées de ses équipements, et fait évoluer ses solutions en collaboration avec des professionnels et des écoles de formation. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.
Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Four à pizza électrique.
Avec sa chambre octogonale, le DOME TOUCH d'OEM est un four à pizza électrique à coupole qui enfourne 7 pizzas ø 35 cm d'un coup et chauffe jusqu'à 530 °C.
Jusqu'à 140 pizzas de 35 cm sortent du four chaque heure ; les résistances de la voûte et celles de la sole se pilotent séparément. Entièrement tapissée de réfractaire et posée sur une pierre poreuse de 4 cm, la chambre convient autant à la napolitaine qu'aux autres styles de pizza. Minuterie, allumage programmé, cycle de nettoyage et mode économie d'énergie sont intégrés aux commandes. La chambre éclairée et les pierres de coupole de couleur personnalisable permettent d'installer le four face aux clients. Puissance de 16,3 / 10 kW sur raccordement triphasé 400 V.
Caractéristiques techniques
Dimensions chambre : 1098x1154x165 mm
Capacité pizzas par chambre : 7 pizzas ø 35 cm
Diamètre pizzas : 35 cm
Plage de température (°C) : Jusqu'à 530 °C
Alimentation : Triphasé
Type de commandes : Écran tactile
Poids net (kg) : 500 kg
Puissance (kW) : 16,3 max / 10 moyenne
Nombre de chambres : 1
Poids brut (kg) : 550 kg
À propos de la marque OEM
Implantée à Bozzolo, près de Mantoue, depuis sa création en 1973, OEM conçoit en Italie des équipements professionnels consacrés à la pizza et à la restauration. Membre d'Ali Group, le fabricant couvre toute la chaîne de production de la pizza, de la préparation de la pâte à la cuisson : pétrins, diviseuses, formeuses et presses, ainsi qu'une gamme étendue de fours.
SAVOEM assure le service après-vente et la disponibilité des pièces détachées de ses équipements, et fait évoluer ses solutions en collaboration avec des professionnels et des écoles de formation. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.
Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Four à pizza électrique.
Four à pizza professionnel triphasé 1 chambre 6 pizzas Ø 30 cm - GGF - E 6
Four à pizza professionnel triphasé 1 chambre 9 pizzas Ø 30 cm - GGF - E 9
Four à pizza professionnel triphasé 1 chambre 4 pizzas Ø 30 cm - GGF - E 4
Four à pizza professionnel triphasé 1 chambre 9 pizzas Ø 30 cm - GGF - E 9
Four à pizza professionnel triphasé 1 chambre 6 pizzas Ø 30 cm - GGF - E 6
Four à pizza professionnel triphasé 1 chambre 4 pizzas Ø 30 cm - GGF - E 4
Four à pizza professionnel triphasé 2 chambres 9+9 pizzas Ø 36 cm - GGF - X 99/36
Four à pizza professionnel triphasé 2 chambres 4+4 pizzas Ø 36 cm - GGF - F 72/44
Four à pizza professionnel triphasé 2 chambres 6+6 pizzas Ø 30 cm - GGF - E 66
