Four électrique professionnel Diamond pour remise en température et maintien de plats en gastronomie, compatible GN 1/1 avec humidificateur intégré.

Ce four de remise en température professionnel permet de régénérer les plats préparés entre 120°C et 160°C et de les maintenir à 50°C. Son système de chauffage par convection avec résistances blindées inox garantit une répartition homogène de la chaleur. Compact avec ses dimensions 710x770x600 mm, il s'intègre facilement en cuisine professionnelle. Sa conception en inox AISI 304 avec cuvette de condensat intégrée facilite l'entretien quotidien. Idéal pour les restaurants, traiteurs et collectivités nécessitant une remise en température fiable.

Caractéristiques techniques

Chauffage par convection : par résistances blindées inoxydables placées derrière le déflecteur des turbines
Dimensions extérieures (LxPxH) : 710x770x600 mm
Puissance électrique (kW) : 5
Alimentation : Triphasé
Poids : 80 kg
Plage de température : 50°C à 160°C
Types de cuisson : Remise en température, maintien en température
Espacement des niveaux : 67 mm
Four "chargement en longueur" chargement plats GN 1/3 ,1/2, 2/3 et 1/1
Livré de série avec 1 grille GN 1/1
Four compact, de faible encombrement
Avec humidificateur de série

Chargement en profondeur, espacement 67 mm
SAV aisé, accès commandes par la partie latérale
Déflecteur de la turbine sur charnières, entretien facilité
Chambre en inox AISI 304, angles et coins arrondis, prédisposée pour filtre à graisse
Cuvette de récolte de condensat (sur la porte) intégrée, reliée directement à la décharge
Porte pleine, avec vitre thermique intérieure, sur charnières, nettoyage aisé, poignée athermique et ergonomique
Micro-interrupteur porte, magnétique
Réalisation en acier inox AISI 304
Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur
Atout - Types de cuisson
Remise en température 120°/160°C - maintien a température 50°C

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements pour cuisines professionnelles avec plus de 40 ans d'expérience. Présent dans 50 pays via un réseau de 1300 revendeurs-installateurs, la marque couvre l'ensemble des besoins CHR. Son catalogue complet inclut le froid commercial, la cuisson, la laverie et le mobilier inox pour une offre globale.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la fiabilité de ses équipements conçus pour un usage intensif en restauration professionnelle. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Four de remise et maintien en température.