Four électrique Diamond de remise en température avec maintien, 15 niveaux GN 1/1 et humidificateur intégré pour une régénération parfaite des plats.

Ce four professionnel permet une remise en température de 120°C à 160°C et un maintien à 50°C pour assurer la qualité des préparations durant le service. Son système de chauffage par convection avec résistances blindées inoxydables garantit une répartition homogène de la chaleur. Livré avec 2 grilles GN 1/1 et doté d'un humidificateur de série, il préserve l'humidité des aliments. Sa conception compacte en inox AISI 304 avec cuvette de récolte de condensat intégrée facilite l'entretien et s'intègre parfaitement en cuisine professionnelle.

Caractéristiques techniques

Chauffage par convection : par résistances blindées inoxydables placées derrière le déflecteur des turbines
Dimensions extérieures (LxPxH) : 750x790x1650 mm
Type de chargement : par résistances blindées inoxydables placées derrière le déflecteur des turbines
Poids net : 175 kg
Puissance électrique (kW) : 15 kW
Plage de température : 120°C à 160°C (remise en température) - 50°C (maintien)
Nombre de niveaux : 15
Format de grille : GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3
Espacement des niveaux : 67 mm
Matériau de construction : Acier inox AISI 304
Type de porte : Pleine avec vitre thermique intérieure
Humidificateur : Intégré de série
Four "LENGTHWISE" chargement platines GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1.
De série livré avec 2 grilles GN 1/1.

Piètement en inox, livré de série.
Fours compacts, de faible encombrement.
Avec humidificateur de série.
Chargement en profondeur, espacement 67 mm.
SAV aisé, accès commandes par la partie latérale.
Déflecteur de la turbine sur charnières, entretien facilité.
Chambre en inox AISI 304, angles et coins arrondis, prédisposée pour filtre à graisse.
Cuvette de récolte de condensat (sur la porte) intégrée, reliée directement à la décharge.
Porte pleine, avec vitre thermique intérieure, sur charnières, nettoyage aisé, poignée athermique et ergonomique.
Micro-interrupteur porte, magnétique.
Réalisation en acier inox AISI 304.
Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
avantage - TYPE of COOKING
Remise en température 120°/160°C - Maintien a température 50°C.

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur incontournable des équipements pour cuisines professionnelles depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre complète couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier inox. Ses appareils allient robustesse, fiabilité et innovation technologique pour un usage intensif en CHR.

SAVDiamond s'appuie sur un réseau de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays pour assurer un accompagnement durable et une haute disponibilité des pièces. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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