Four professionnel électrique Diamond Promo avec commandes digitales et système auto-nettoyant pour 10 niveaux GN 1/1.

Ce four mixte professionnel offre une capacité de 10 niveaux GN 1/1 adaptée aux cuisines intensives. Son système AUTO-CLEANING intégré simplifie l'entretien avec pompes doseuses pour le lavage et le rinçage. La cuisson par nébulisation directe et les turbines autorevers assurent une répartition homogène de la chaleur. Conçu en acier inoxydable AISI 304 avec porte à double vitrage thermique, il garantit robustesse et sécurité en environnement CHR.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 519x879x943 mm
Poids (kg) : 112 kg
Puissance (kW) : 12,5 kW
Alimentation : 10
Nombre de niveaux : 10x GN 1/1
Espacement des niveaux : 40 mm
Système de vapeur : Nébulisation directe
Système de nettoyage : AUTO-CLEANING intégré
Panneau commande Touch/Digitale
Système de lavage intégré AUTO-CLEANING
Livré de série avec 1 grille GN 1/1
2 Turbines "autorevers"

Chauffage par résistance(s) blindée(s) en acier inox, placées derrière le déflecteur et vapeur "directe" par "nébulisation"
Chargement en profondeur, platines GN 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, structure porte platines amovible, espacement 40 mm (sur demande 67 mm)
S.A.V. aisé, accès en façade
Enceinte de cuisson en acier inox AISI 304, angles et coins arrondis (entretien aisé), fond embouti avec décharge
Cuvette récolte condensat (sur la porte) intégrée, reliée directement à la décharge
Lumière allogène interne
Porte avec double vitrage thermique (réversible), vide d'air "ventilé" entre les vitres, permettant le refroidissement de la vitre extérieure, vitre intérieure sur charnières (entretien aisé)
Fermeture porte automatique, poignée ergonomique et athermique, joint d'étanchéité (amovible) placé dans le contre-porte
Micro-interrupteur, pour l'arrêt ventilateur(s) a ouverture de la porte
Thermostat de sécurité
"Oura" motorisé pour l'évacuation des vapeurs-fumées
Pompe doseuse produit de lavage et pompe doseuse produit de rinçage
Réalisation externe en acier inox AISI 430, sur pieds réglables

À propos de la marque Diamond Promo

Diamond Promo est une déclinaison stratégique rendant l'équipement professionnel accessible sans sacrifier qualité et robustesse. Cette gamme couvre les besoins essentiels des cuisines avec un rapport qualité-prix optimal. Les appareils bénéficient de l'expertise technique et du réseau de revendeurs-installateurs de Diamond.

SAVLe produit bénéficie du SAV aisé avec accès en façade pour une maintenance simplifiée. Le puissant réseau de revendeurs-installateurs de Diamond garantit un accompagnement durable. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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