Marmite gaz professionnelle Diamond de 150 litres avec chauffage indirect, conçue pour la cuisson intensive en cuisine CHR.

Cette marmite gaz de 150 litres est équipée d'un chauffage indirect par double enveloppe, assurant une répartition homogène de la chaleur pour des cuissons maîtrisées. Conçue en acier inoxydable AISI 304 certifié alimentaire, elle offre une robustesse adaptée aux exigences des cuisines professionnelles. Son système de brûleurs à flamme stabilisée et sa régulation par vanne gaz permettent un contrôle précis de la température. Idéale pour les restaurants, traiteurs et collectivités nécessitant une grande capacité de production.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x900x850/920 mm
Puissance électrique (kW) : 0,25
Alimentation : Gaz + électrique (monophasé)
Puissance gaz (kcal/h) : 23220
Poids : 135 kg
Diamètre de la cuve : 600 mm
Profondeur de la cuve : 530 mm
Robinet de vidange : 2"
Crépine amovible : Avec
Soupape de pression : 0,5 BAR
Manomètre : Avec

Soupape de dépression : Avec
Diamètre cuve 600, profondeur 530 mm
Robinet de vidange de 2"
Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox
Cuve "emboutie" réalisée en acier inox AISI 304 (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004), munie d'une crépine amovible
Robinet d'eau permettant le remplissage de la cuve
Couvercle "embouti", charnières avec "ressort à torsion" permettant une fermeture et une ouverture graduelles
Chauffage indirect, cuve à double enveloppe, remplissage d'eau par un robinet, un deuxième faisant office de trop-plein, permet de vérifier l'achèvement du remplissage
Contrôle de la pression de la double enveloppe par une soupape à 0.5 BAR, avec manomètre, et soupape de dépression
Chauffage gaz, par des brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, régulation par vanne
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose un catalogue exhaustif couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Ses appareils sont conçus pour un usage intensif, alliant robustesse, fiabilité et innovation technologique.

SAVDiamond Europe s'appuie sur un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays pour assurer un accompagnement durable et une haute disponibilité des pièces. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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