Plaque à snacker gaz Diamond 900 mm avec surface 2/3 lisse et 1/3 rainurée, conçue pour une cuisson intensive en restauration professionnelle.

Cette plaque à snacker professionnelle au gaz offre une surface de cuisson de 56,16 dm² répartie en deux zones lisses et une zone rainurée pour une polyvalence d'utilisation. Son armoire ouverte GN 2/1 intégrée permet un rangement pratique des accessoires. La plaque en fonte de 15 mm à haute conductibilité thermique assure une répartition homogène de la chaleur avec un rebord anti-éclaboussures sur trois côtés. Conçue en acier inox AISI 304 avec des pieds réglables, elle s'adresse aux restaurants, brasseries et collectivités nécessitant une solution de cuisson robuste et performante.

Caractéristiques techniques

Surface de cuisson : 780x720 mm (56,16 dm²)
Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x900x850/920 mm
Puissance gaz (kcal/h) : 15821
Type de surface : 780x720 mm (56,16 dm²)
Poids net : 135 kg
Matériau de construction : Acier inox AISI 304
Épaisseur de la plaque : 15 mm
Type de brûleurs : Brûleurs inox à flamme stabilisée

Système d'allumage : Veilleuse avec dispositif piézoélectrique
Sécurité gaz : Thermocouple
Armoire (GN 2/1) ouverte (760x740xh360 mm).
Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
Top embouti (20/10 mm) en acier inox AISI 304.
Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
Plaque de cuisson en fonte (15 mm) à haute conductibilité thermique, inclinée en avant et munie d'un rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés soudé (3 mm) en acier inox, garantissant une parfaite étanchéité. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l'appareil.
Chauffage à gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Régulation de la flamme des brûleurs, par une vanne de gaz, allumage par veilleuse et système de sécurité par thermocouple, dispositif piézoélectrique, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements pour cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre complète couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Son réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays en fait un partenaire de choix pour les professionnels de la restauration.

SAVLe réseau de revendeurs-installateurs Diamond assure un accompagnement technique et une disponibilité des pièces détachées pour garantir la durée de vie des équipements. La marque s'engage à fournir un support professionnel pour maintenir la performance opérationnelle de votre matériel. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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