Marmite basculante gaz Diamond 150 litres avec chauffage indirect pour cuisson intensive en cuisine professionnelle.

Cette marmite basculante gaz de 150 litres est conçue pour les cuissons intensives en restaurant, brasserie ou collectivité. Son chauffage indirect à double enveloppe en inox 304 assure une répartition homogène de la chaleur avec une puissance gaz de 20640 kcal/h. La cuve emboutie en acier inox 304 avec fond en AISI 316 poli résiste à la corrosion et à l'usure. Le basculement motorisé et la commande frontale facilitent la vidange et améliorent l'ergonomie en service continu. Sa construction robuste en inox 304 et son kit de fixation au sol garantissent une installation stable pour un usage professionnel exigeant.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 1600x850x1050 mm
Capacité : 150 L
Puissance : 0.2 / 20640
Poids net : 445 kg
Diamètre de la cuve : 600 mm
Profondeur de la cuve : 540 mm
Type de chauffage : Indirect gaz
Matériau cuve : Acier inox 304/316
Basculement : Motorisé
Diamètre de la cuve 600 mm, profondeur 540 mm.

Cuve "emboutie", fond réalisée en acier inox AISI 316 poli (20/10 mm d'épaisseur) paroi réalisée en acier inox 304 (20/10 mm d'épaisseur). Chauffage indirect, double enveloppe réalisée en acier inox 304 (15/10 mm d'épaisseur).
Réalisation en acier inox AISI 304, version sur colonnes en acier inox AISI 304 (livré avec kit de fixation au sol). Habillage: réalisation en acier inox AISI 304 (10/10 mm d'épaisseur). Plan de travail: réalisation en acier inox AISI 304 (15/10 mm d'épaisseur).
Cuve "emboutie" paroi réalisée en acier inox 304, fond en acier AISI 316 poli, résistant à la corrosion du sel et à l'usure. Robinet d'eau permettant le remplissage de la cuve.
Basculement de la cuve motorisé. Commande sur la face frontale.
Couvercle "embouti" réalisée en acier inox 304, charnières auto compensées permettant une fermeture et une ouverture graduelles.
Chauffage indirect, cuve à double enveloppe réalisée en acier inox 304, remplissage par le groupe de sécurité et robinets de contrôle de niveau minimum/maximum de la double enveloppe. Contrôle de la pression de la double enveloppe par une soupape à 0,45 bar, avec manomètre, et soupape de dépression.
Chauffage gaz par brûleurs tubulaire en acier inox 304 à flamme stabilisée, régulation par vanne thermostatique.
Thermostat de sécurité, empêchant le fonctionnement sans eau dans la double enveloppe, ainsi qu'un pressostat de fonctionnement.
Température de travail jusqu'à 100°C.

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre exhaustive couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Ses appareils sont conçus pour un usage intensif alliant robustesse, fiabilité et innovation technologique.

SAVDiamond s'appuie sur un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays pour assurer un accompagnement durable et une haute disponibilité des pièces. La marque garantit la réussite quotidienne des professionnels grâce à son service après-vente performant. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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