Marmite électrique ronde Diamond de 150 litres avec chauffage indirect, conçue pour la cuisson intensive en cuisine professionnelle.

Cette marmite électrique ronde de 150 litres est équipée d'un système de chauffage indirect à double enveloppe en inox 304, garantissant une répartition homogène de la chaleur. Sa cuve emboutie présente un fond en acier inox AISI 316 poli résistant à la corrosion, avec une crépine amovible protégeant la vanne de vidange. Le couvercle embouti avec charnières auto-compensées permet une ouverture et fermeture graduelles pour un usage sécurisé. Son design robuste en inox AISI 304 avec pieds réglables convient aux restaurants, brasseries et collectivités nécessitant une capacité de production importante.

Caractéristiques techniques

Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox. Habillage : réalisation en acier inox AISI 304 (10/10 mm d'épaisseur)
Dimensions extérieures (LxPxH) : 850x850x900 mm
Capacité : 150 L
Puissance gaz (kcal/h) : 20640
Profondeur de la cuve : réalisation en acier inox AISI 304 (10/10 mm d'épaisseur)
Poids net : 175 kg
Épaisseur paroi cuve : 20/10 mm
Épaisseur double enveloppe : 15/10 mm
Robinet de vidange : 2 pouces
Type de brûleur : Brûleurs tubulaires inox 304 à flamme stabilisée

Régulation : Vanne thermostatique
Sécurité : Thermostat de sécurité anti-fonctionnement sans eau
Diamètre de la cuve 600 mm, profondeur 540 mm.
Cuve "emboutie", fond réalisée en acier inox AISI 316 poli (20/10 mm d'épaisseur) paroi réalisée en acier inox 304 (20/10 mm d'épaisseur). Chauffage indirect, double enveloppe réalisée en acier inox 304 (15/10 mm d'épaisseur).
Cuve "emboutie" paroi réalisée en acier inox 304, fond en acier AISI 316 poli, résistant à la corrosion du sel et à l'usure, munie d'une crépine amovible pour protection de la vanne de vidange. Robinet d'eau permettant le remplissage de la cuve, robinet de vidange de 2".
Couvercle "embouti" réalisée en acier inox 304, charnières auto compensées permettant une fermeture et une ouverture graduelles.
Chauffage indirect, cuve à double enveloppe réalisée en acier inox 304, remplissage par le groupe de sécurité et robinets de contrôle de niveau minimum/maximum de la double enveloppe. Contrôle de la pression de la double enveloppe par une soupape à 0,45 bar, avec manomètre, et soupape de dépression.
Chauffage gaz par brûleurs tubulaire en acier inox 304 à flamme stabilisée, régulation par vanne thermostatique.
Thermostat de sécurité, empêchant le fonctionnement sans eau dans la double enveloppe.
Température de travail jusqu'à 100°C.

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre exhaustive couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et la préparation. Son réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays en fait un des leaders européens du secteur.

SAVLe réseau de revendeurs-installateurs Diamond assure un accompagnement technique et une disponibilité des pièces détachées sur le long terme. La robustesse des appareils conçus pour un usage intensif garantit une durée de vie optimale en milieu professionnel. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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