Marmite électrique ronde Diamond 300 L à chauffage indirect pour cuisson intensive en cuisine professionnelle.

Cette marmite ronde de 300 litres est conçue pour la cuisson et la remise en température des préparations en volume. Son chauffage indirect par double enveloppe en acier inox 304 assure une répartition homogène de la chaleur. La cuve emboutie en inox AISI 316 poli offre une excellente résistance à la corrosion et à l'usure. Dotée d'un robinet de vidange de 2" et d'une crépine amovible, elle facilite le nettoyage et la maintenance. Son design robuste avec pieds réglables en inox s'intègre parfaitement dans les cuisines professionnelles des restaurants, brasseries et collectivités.

Caractéristiques techniques

Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox. Habillage : réalisation en acier inox AISI 304 (10/10 mm d'épaisseur)
Dimensions extérieures (LxPxH) : 1200x1200x900 mm
Capacité : 300 L
Puissance gaz (kcal/h) : 41280
Épaisseur plan de travail : réalisation en acier inox AISI 304 (10/10 mm d'épaisseur)
Poids net : 320 kg
Diamètre de la cuve 960 mm, profondeur 500 mm.

Cuve "emboutie", fond réalisée en acier inox AISI 316 poli (30/10 mm d'épaisseur) paroi réalisée en acier inox 304 (25/10 mm d'épaisseur). Chauffage indirect, double enveloppe réalisée en acier inox 304 (20/10 mm d'épaisseur).
Cuve "emboutie" paroi réalisée en acier inox 304, fond en acier AISI 316 poli, résistant à la corrosion du sel et à l'usure, munie d'une crépine amovible pour protection de la vanne de vidange. Robinet d'eau permettant le remplissage de la cuve, robinet de vidange de 2".
Couvercle "embouti" réalisée en acier inox 304, charnières auto compensées permettant une fermeture et une ouverture graduelles.
Chauffage indirect, cuve à double enveloppe réalisée en acier inox 304, remplissage par le groupe de sécurité et robinets de contrôle de niveau minimum/maximum de la double enveloppe. Contrôle de la pression de la double enveloppe par une soupape à 0,45 bar, avec manomètre, et soupape de dépression.
Chauffage gaz par brûleurs tubulaire en acier inox 304 à flamme stabilisée, régulation par vanne thermostatique.
Thermostat de sécurité, empêchant le fonctionnement sans eau dans la double enveloppe.
Température de travail jusqu'à 100°C.

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre globale couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et la préparation. Son réseau de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays assure une large couverture européenne. Les appareils Diamond sont conçus pour un usage intensif alliant robustesse, fiabilité et innovation technologique.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la réussite quotidienne des professionnels par un service après-vente performant. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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