Laminoir à bande professionnel Diamond Promo sur socle, conçu pour le travail intensif de la pâte en boulangerie et pâtisserie.

Ce laminoir à bande professionnel sur socle Diamond Promo LM/60-120SS est équipé de cylindres chromés et rectifiés de 600 mm de longueur pour un laminage précis de tous types de pâtes (feuilletée, brisée, brioche, petits pains). Sa table relevable ou amovible de 1200x600 mm optimise l'espace au laboratoire, tandis que les commandes manuelles et à pédale libèrent les mains de l'opérateur. La construction robuste en acier peint époxy et les composants en acier inoxydable garantissent une hygiène et une durabilité adaptées à un usage professionnel intensif. Son alimentation triphasée 400V et sa vitesse de bande de 35 m/min en font un équipement fiable pour les petites et moyennes productions.

Caractéristiques techniques

Standard : 2 acier inoxydable harvesting terminals, 2 pastry rollers
On request : cutting unit device, for croissants, biscuits, pizzas, etc.... (only for version avec variable speed drive)
Dimensions extérieures (LxPxH) : 2770x3290x1170 mm
Puissance électrique (kW) : 0,75
Alimentation : Triphasé
Poids : 292 kg
Longueur du cylindre : 600 mm
Ouverture des cylindres : 0 - 50 mm
Diamètre des cylindres : 80 mm
Commandes : Manuelles et à pédale
Direction de la bande : Double sens (droite et gauche)
Matériau du cadre : Acier peint époxy
Mechanical controls, mats manipulated by a lever arm
Base mounted version, 4 roues, 2 fixed, 2 swivel roues avec brakes
manuel and pedal controls
Removable top flour bin
Removable tables
Lifting of safety grids assisted by pistons
1 speed
1200x600 mm side tables (can be lifted or dismantled)
Cylinder longueur 600 mm
Opening of the cylinders from 0 - 50 mm, rolling diameter 80 mm
Travel speed 35 metres/minute

Closed overall dimensions 620x1060xh2050
Strips made avec specific materials for food use
Precise regulation of the thickness of the dough sheet, constant production
Scrapers and supports made avec specific materials (POM-C) for food use
Easy disassembly and reassembly of the scrapers, sans tools
Chrome-plated and ground steel cylinders
Harvesting bin under the cylinders and under the mats
Belt avec double direction of travel (droite & gauche)
Frame in painted steel (epoxy)
Low tension controls 24V
Emergency stop button type "punch"
Roller protection grids, made of acier inoxydable
Traction system, self-lubricated
Superior flour bin
Possibility to raise the tables, to reduce the space required for storage
The device is built in compliance avec the current CE standards
Atout
Easy to use, quick cleaning, these are some of the advantages of our Diamond Promo strip mills
Their robust construction and performance make them ideal for small and medium productions
They can be used to shape all types of pasta (puff pastry, shredded pastry, soft dough, buns, etc.). manuel and pedal controls, leaving the operator's hands free
Side tables that can be lifted or dismantled, moved and stored easily
Available avec speed variator (standard avec inverter, for more delicate processing)........ or avec a single speed (standard)

À propos de la marque Diamond Promo

Fondée il y a plus de 40 ans, Diamond Promo Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR. Son offre globale couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox. Conçus pour un usage intensif, ses appareils allient robustesse, fiabilité et innovation technologique.

SAVDiamond Promo assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau de revendeurs-installateurs. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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