Laminoir à bande professionnel sur socle Diamond, idéal pour les boulangers et pâtissiers cherchant un équipement robuste pour le travail de la pâte.

Ce laminoir à bande Diamond LM/60-140SS est conçu pour les laboratoires de boulangerie et pâtisserie nécessitant un appareil fiable pour le laminage des pâtes. Avec ses cylindres chromés et rectifiés de 600 mm de longueur et une vitesse de bande de 35 m/min, il assure une production constante et précise. Les tables latérales amovibles et relevables permettent un gain de place au stockage, tandis que les commandes manuelles et à pédale libèrent les mains de l'opérateur. Sa construction robuste en acier peint époxy et ses composants en inox alimentaire garantissent une longue durée de vie en usage intensif.

Caractéristiques techniques

Standard : 2 acier inoxydable harvesting terminals, 2 pastry rollers
On request : cutting unit device, for croissants, biscuits, pizzas, etc.... (only for version avec variable speed drive)
Dimensions extérieures (LxPxH) : 3170x3690x1170 mm
Puissance électrique (kW) : 0,75
Alimentation : Triphasé
Poids : 308 kg
Longueur des cylindres : 600 mm
Ouverture des cylindres : 0-50 mm
Diamètre des rouleaux : 80 mm
Vitesse de la bande : 35 m/min
Type de commandes : Manuelles et à pédale
Sens de la bande : Double direction (droite & gauche)
Matériau structure : Acier peint époxy
Normes : CE
Mechanical controls, mats manipulated by a lever arm
Base mounted version, 4 roues, 2 fixed, 2 swivel roues avec brakes
manuel and pedal controls
Removable top flour bin
Removable tables
Lifting of safety grids assisted by pistons
1 speed
1400x600 mm side tables (can be lifted or dismantled)
Cylinder longueur 600 mm
Opening of the cylinders from 0 - 50 mm, rolling diameter 80 mm

Travel speed 35 metres/minute
Closed overall dimensions 620x1060xh2300
Strips made avec specific materials for food use
Precise regulation of the thickness of the dough sheet, constant production
Scrapers and supports made avec specific materials (POM-C) for food use
Easy disassembly and reassembly of the scrapers, sans tools
Chrome-plated and ground steel cylinders
Harvesting bin under the cylinders and under the mats
Belt avec double direction of travel (droite & gauche)
Frame in painted steel (epoxy)
Low tension controls 24V
Emergency stop button type "punch"
Roller protection grids, made of acier inoxydable
Traction system, self-lubricated
Superior flour bin
Possibility to raise the tables, to reduce the space required for storage
The device is built in compliance avec the current CE standards
Atout
Easy to use, quick cleaning, these are some of the advantages of our Diamond strip mills
Their robust construction and performance make them ideal for small and medium productions
They can be used to shape all types of pasta (puff pastry, shredded pastry, soft dough, buns, etc.). manuel and pedal controls, leaving the operator's hands free
Side tables that can be lifted or dismantled, moved and stored easily
Available avec speed variator (standard avec inverter, for more delicate processing)........ or avec a single speed (standard)

À propos de la marque Diamond

Fondée il y a plus de 40 ans, Diamond Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR. Son offre globale couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox. Conçus pour un usage intensif, ses appareils allient robustesse, fiabilité et innovation technologique.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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