Découvrez le Four électrique à pizza professionnel MAIOR 66, un équipement de pointe conçu pour répondre aux besoins exigeants des professionnels. Ce four à pizza professionnel propose une construction robuste et efficace, idéale pour les restaurateurs soucieux de la fiabilité éprouvée dans leurs cuisines. Avec sa capacité généreuse de 6 pizzas de 35 cm et ses deux chambres, ce four incarne l'excellence en matière de cuisson et est conçu pour offrir une performance continue et optimale.

La marque PrismaFood est synonyme de qualité italienne. Basée à Valvasone, Pordenone, elle allie technologie, expertise et passion pour offrir des produits d'une durabilité et d'une innovation remarquables. Les fours à pizza Prismafood, tels que le MAIOR 66, bénéficient d'une évaluation continue des performances, garantissant à chaque client un produit fabriqué selon les normes les plus élevées. En optant pour PrismaFood, vous choisissez des solutions testées et validées sur les marchés internationaux.

Ce four électrique deux chambres est équipé de fonctionnalités avancées, telles que des résistances intégrées à la pierre réfractaire pour une cuisson rapide et économe en énergie, un système à ressort pour la fermeture des portes, et un éclairage intérieur LED. Avec un contrôle séparé des températures pour la voûte et la sole, ce four offre une visibilité interne optimale grâce à ses portes vitrées. L'isolation en laine de roche évaporée renforce l'efficacité énergétique.

Quels sont les avantages de ce four pour les professionnels de la pizza ? Le four MAIOR 66 apporte une cuisson uniforme et rapide, adaptée aux exigences des cuisines professionnelles. Avec sa capacité à atteindre une température de 450 °C, il garantit des performances optimales et constantes. En choisissant ce four chez BBR CHR, vous bénéficiez d'une technologie de cuisson de pointe.

Comment maximiser l'utilisation de ce four à pizza professionnel ? Placez les pizzas directement sur la plaque de cuisson en pierre réfractaire pour une efficacité maximale. Grâce aux options disponibles, personnalisez l'utilisation de votre four pour s'adapter à votre style culinaire unique.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (cm) : 110x136x72
Dimensions internes (LxPxH) (cm) : 72x108x14
Type de Voltage (V) : Triphasé
Nombre de chambres : 2.0
Capacité de pizzas (cm) : 6 x Ø35
Puissance (kW) : 19.2
Température de travail (°C) : 50 - 450
Plan de cuisson en pierre réfractaire : Oui
Poids (kg) : 246.0
Rejoignez notre communauté de professionnels et découvrez nos solutions pour four de boulangerie pizza sur BBR CHR.

Fiche produit (PDF)