Marmite électrique Redfox BIQ 90/100 200 E AWF de 200 L avec chauffe indirecte triphasée 24 kW pour préparations liquides volumineuses en service continu.
Son système de chauffage indirect régule automatiquement la puissance grâce à un pressostat pour maintenir une température précise entre 30°C et 100°C. La cuve fixe, à fond en inox AISI 316 de 2,5 mm, présente une forme spéciale qui réduit les pertes lors du versement. Le remplissage automatique de la double enveloppe et l'évacuation via vanne conique de 2" avec conduit de trop-plein assurent des cycles successifs sans interruption. Les voyants de marche et de préchauffage informent visuellement l'opérateur sur l'état de l'appareil. La construction en acier inoxydable AISI 304 avec plan de travail aux angles arrondis facilite le nettoyage d'entretien. L'accès au service par l'avant et les pieds réglables simplifient la maintenance et l'installation.
Caractéristiques techniques
Code SAP : 00019452
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1000x928x900
Dimensions emballage (LxPxH) (mm) : 1035x1030x1085
Plage de température (°C) : 30 à 100
Poids net (kg) : 190
Poids brut (kg) : 198
Type d'appareil : Électrique
Type de construction : Posé au sol
Puissance électrique (kW) : 24
Alimentation : 400 V triphasé + N, 50 Hz
Indice de protection : IPX4
Couleur extérieure : Inox
Matériau : Inox AISI 304 (plan et habillage)
Voyants : Marche et chauffe
Diamètre de la vanne de vidange : 2"
Plan de travail : Embouti, angles arrondis (nettoyage facilité)
Matériau du plan de travail : Inox AISI 304
Épaisseur du plan de travail (mm) : 2
Finition : Inox poli
Type de chauffe : Indirecte
Capacité de la cuve (L) : 200
Dimensions de la cuve (mm) : 760x540x440/490
Accès maintenance : Par l'avant (panneau démontable)
Sécurités : Manomètre, thermostat de sécurité
Thermocouple de sécurité : Oui
Thermostat de sécurité : Oui
Pieds réglables : Oui
Épaisseur du fond (mm) : 2,5
Matériau du fond de cuve : Inox AISI 316
Type de cuve : Fixe
Volume utile (L) : 183
Remplissage de la cuve : Robinet manuel
Remplissage de la double enveloppe : Automatique
Forme de la cuve : Forme spéciale limitant les pertes au versement
Régulation de la pression vapeur : Automatique par pressostat
Type de vanne de vidange : Conique
Trop-plein : Oui
Manomètre : Oui
Arrivée d'eau : Eau froide
Section des câbles cuivre (mm²) : 10
Raccordement eau : 1/2"
À propos de la marque Redfox
REDFOX conçoit des équipements de cuisine professionnelle axés sur la praticité et la fiabilité. La marque bénéficie de plus de 30 ans d'expérience grâce à l'héritage de RM Gastro. Tous les produits sont fabriqués en République tchèque et distribués dans plus de 57 pays.
SAVLes produits REDFOX offrent une maintenance facile grâce à un service accessible par l'avant. La construction robuste assure une longue durée de vie pour un usage professionnel intensif. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.
Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Marmites électriques ou gaz ainsi que notre sélection de la marque Marmites électriques ou gaz REDFOX.
Marmite électrique Redfox BIQ 90/100 200 E AWF de 200 L avec chauffe indirecte triphasée 24 kW pour préparations liquides volumineuses en service continu.
Son système de chauffage indirect régule automatiquement la puissance grâce à un pressostat pour maintenir une température précise entre 30°C et 100°C. La cuve fixe, à fond en inox AISI 316 de 2,5 mm, présente une forme spéciale qui réduit les pertes lors du versement. Le remplissage automatique de la double enveloppe et l'évacuation via vanne conique de 2" avec conduit de trop-plein assurent des cycles successifs sans interruption. Les voyants de marche et de préchauffage informent visuellement l'opérateur sur l'état de l'appareil. La construction en acier inoxydable AISI 304 avec plan de travail aux angles arrondis facilite le nettoyage d'entretien. L'accès au service par l'avant et les pieds réglables simplifient la maintenance et l'installation.
Caractéristiques techniques
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1000x928x900
Dimensions emballage (LxPxH) (mm) : 1035x1030x1085
Plage de température (°C) : 30 à 100
Poids net (kg) : 190
Poids brut (kg) : 198
Type d'appareil : Électrique
Type de construction : Posé au sol
Puissance électrique (kW) : 24
Alimentation : 400 V triphasé + N, 50 Hz
Indice de protection : IPX4
Couleur extérieure : Inox
Matériau : Inox AISI 304 (plan et habillage)
Voyants : Marche et chauffe
Diamètre de la vanne de vidange : 2"
Plan de travail : Embouti, angles arrondis (nettoyage facilité)
Matériau du plan de travail : Inox AISI 304
Épaisseur du plan de travail (mm) : 2
Finition : Inox poli
Type de chauffe : Indirecte
Capacité de la cuve (L) : 200
Accès maintenance : Par l'avant (panneau démontable)
Sécurités : Manomètre, thermostat de sécurité
Thermocouple de sécurité : Oui
Thermostat de sécurité : Oui
Pieds réglables : Oui
Épaisseur du fond (mm) : 2,5
Matériau du fond de cuve : Inox AISI 316
Type de cuve : Fixe
Volume utile (L) : 183
Remplissage de la cuve : Robinet manuel
Remplissage de la double enveloppe : Automatique
Forme de la cuve : Forme spéciale limitant les pertes au versement
Régulation de la pression vapeur : Automatique par pressostat
Type de vanne de vidange : Conique
Trop-plein : Oui
Manomètre : Oui
Arrivée d'eau : Eau froide
Section des câbles cuivre (mm²) : 10
Raccordement eau : 1/2"
À propos de la marque Redfox
REDFOX conçoit des équipements de cuisine professionnelle axés sur la praticité et la fiabilité. La marque bénéficie de plus de 30 ans d'expérience grâce à l'héritage de RM Gastro. Tous les produits sont fabriqués en République tchèque et distribués dans plus de 57 pays.
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