Marmite électrique Redfox 200 L à chauffe indirecte pour production intensive en cuisine professionnelle, avec régulation automatique de la pression vapeur.
Sa cuve fixe de 200 litres à fond en inox AISI 316 maintient les préparations entre 30°C et 100°C grâce au chauffage indirect et au pressostat. La forme spéciale de la cuve réduit les pertes lors du versement. L'alimentation triphasée 400 V et le raccordement d'eau froide 1/2" s'installent en stationnaire. Les voyants de marche et de préchauffage indiquent visuellement le statut de l'appareil. Le panneau avant amovible facilite l'accès pour la maintenance. La régulation automatique de pression garantit une puissance constante pendant le service.
Caractéristiques techniques
Code SAP : 00019665
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1000x928x900
Dimensions emballage (LxPxH) (mm) : 1035x1030x1085
Plage de température (°C) : 30 à 100
Poids net (kg) : 188
Poids brut (kg) : 196
Type d'appareil : Électrique
Type de construction : Posé au sol
Puissance électrique (kW) : 24
Alimentation : 400 V triphasé + N, 50 Hz
Indice de protection : IPX4
Couleur extérieure : Inox
Matériau : Inox AISI 304 (plan et habillage)
Voyants : Marche et chauffe
Diamètre de la vanne de vidange : 2"
Plan de travail : Embouti, angles arrondis (nettoyage facilité)
Matériau du plan de travail : Inox AISI 304
Épaisseur du plan de travail (mm) : 2
Finition : Inox poli
Type de chauffe : Indirecte
Capacité de la cuve (L) : 200
Dimensions de la cuve (mm) : 760x540x440/490
Accès maintenance : Par l'avant (panneau démontable)
Sécurités : Manomètre, thermostat de sécurité
Thermostat de sécurité : Oui
Pieds réglables : Oui
Épaisseur du fond (mm) : 2,5
Matériau du fond de cuve : Inox AISI 316
Type de cuve : Fixe
Volume utile (L) : 183
Remplissage de la cuve : Robinet manuel
Remplissage de la double enveloppe : Semi-automatique
Forme de la cuve : Forme spéciale limitant les pertes au versement
Régulation de la pression vapeur : Automatique par pressostat
Type de vanne de vidange : Conique
Trop-plein : Oui
Manomètre : Oui
Arrivée d'eau : Eau froide
Section des câbles cuivre (mm²) : 10
Raccordement eau : 1/2"
À propos de la marque Redfox
REDFOX conçoit des équipements de cuisine professionnelle pratiques et fiables pour les établissements de petite et moyenne taille. La marque bénéficie de plus de 30 ans d'expérience et fabrique ses produits en République tchèque. Ses appareils offrent un excellent rapport qualité-prix avec une construction robuste et une maintenance simplifiée.
SAVLes produits REDFOX sont distribués dans plus de 57 pays avec un service accessible et des pièces disponibles. La conception robuste assure une longue durée de vie et une maintenance facilitée. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.
Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Marmites électriques ou gaz ainsi que notre sélection de la marque Marmites électriques ou gaz REDFOX.
Marmite électrique Redfox 200 L à chauffe indirecte pour production intensive en cuisine professionnelle, avec régulation automatique de la pression vapeur.
Sa cuve fixe de 200 litres à fond en inox AISI 316 maintient les préparations entre 30°C et 100°C grâce au chauffage indirect et au pressostat. La forme spéciale de la cuve réduit les pertes lors du versement. L'alimentation triphasée 400 V et le raccordement d'eau froide 1/2" s'installent en stationnaire. Les voyants de marche et de préchauffage indiquent visuellement le statut de l'appareil. Le panneau avant amovible facilite l'accès pour la maintenance. La régulation automatique de pression garantit une puissance constante pendant le service.
Caractéristiques techniques
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1000x928x900
Dimensions emballage (LxPxH) (mm) : 1035x1030x1085
Plage de température (°C) : 30 à 100
Poids net (kg) : 188
Poids brut (kg) : 196
Type d'appareil : Électrique
Type de construction : Posé au sol
Puissance électrique (kW) : 24
Alimentation : 400 V triphasé + N, 50 Hz
Indice de protection : IPX4
Couleur extérieure : Inox
Matériau : Inox AISI 304 (plan et habillage)
Voyants : Marche et chauffe
Diamètre de la vanne de vidange : 2"
Plan de travail : Embouti, angles arrondis (nettoyage facilité)
Matériau du plan de travail : Inox AISI 304
Épaisseur du plan de travail (mm) : 2
Finition : Inox poli
Type de chauffe : Indirecte
Dimensions de la cuve (mm) : 760x540x440/490
Accès maintenance : Par l'avant (panneau démontable)
Sécurités : Manomètre, thermostat de sécurité
Thermostat de sécurité : Oui
Pieds réglables : Oui
Épaisseur du fond (mm) : 2,5
Matériau du fond de cuve : Inox AISI 316
Type de cuve : Fixe
Volume utile (L) : 183
Remplissage de la cuve : Robinet manuel
Remplissage de la double enveloppe : Semi-automatique
Forme de la cuve : Forme spéciale limitant les pertes au versement
Régulation de la pression vapeur : Automatique par pressostat
Type de vanne de vidange : Conique
Trop-plein : Oui
Manomètre : Oui
Arrivée d'eau : Eau froide
Section des câbles cuivre (mm²) : 10
Raccordement eau : 1/2"
À propos de la marque Redfox
REDFOX conçoit des équipements de cuisine professionnelle pratiques et fiables pour les établissements de petite et moyenne taille. La marque bénéficie de plus de 30 ans d'expérience et fabrique ses produits en République tchèque. Ses appareils offrent un excellent rapport qualité-prix avec une construction robuste et une maintenance simplifiée.
SAVLes produits REDFOX sont distribués dans plus de 57 pays avec un service accessible et des pièces disponibles. La conception robuste assure une longue durée de vie et une maintenance facilitée. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.
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