Pensée pour les cuisines les plus exigeantes, la plancha gaz professionnelle VIRTUS MS657FTGT s’impose comme un poste de cuisson précis et endurant. Avec sa surface lisse et sa puissance de 11.4 kW, cette plancha gaz de table garantit une saisie homogène, une montée en température rapide et une excellente tenue en service continu, tout en restant un produit CHR haut de gamme, réellement Adapté aux exigences du secteur.

La marque VIRTUS est née de la vision de Francesco Marrocchino, qui fonde en 1989 sa première entreprise de cuisines professionnelles après plus de 15 ans d’expérience dans l’agroalimentaire. Livraison rapide, logistique maîtrisée et service après-vente irréprochable deviennent ses piliers et transforment durablement la distribution d’équipements de cuisson. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH : la passion familiale fait évoluer la société de la simple distribution vers une production maîtrisée, avec des équipements de cuisson professionnels recherchés par les chefs. Un entrepôt principal de 15000 m² à Hamm et un second de 5000 m² à Lainate permettent de maintenir un stock conséquent, reflet de Produits sélectionnés avec soin. Aujourd’hui présents dans plus de 60 pays, ils accompagnent l’Adaptation aux nouveaux défis de la restauration moderne.

Avec ses dimensions de 650 x 700 x 300 mm et son poids de 66.0 kg, cette plaque à snacker gaz offre une stabilité parfaite sur table ou meuble neutre. Alimentée en gaz, elle concentre une puissance de 11.4 kW sur une plaque lisse optimisée pour la répartition de la chaleur, constituant un Produit optimisé pour des environnements variés, de la brasserie à la restauration collective. La référence MS657FTGT facilite le suivi et la maintenance dans un parc d’appareils professionnel.

Cette plancha gaz VIRTUS est-elle simple à intégrer dans une ligne de cuisson existante
Grâce à sa conception à poser et à sa classe de transport Palette/Palett, l’intégration est rapide sur un piano ou un meuble inox, tout en respectant les contraintes d’installation gaz habituelles. Son format carré permet une implantation frontale ou en angle, selon vos flux de production.

Cette plancha de table convient-elle à une utilisation intensive en restauration commerciale
Oui, la puissance de 11.4 kW et la surface lisse en font un outil idéal pour la viande, le poisson, les légumes ou la cuisson snack en continu. L’Écoute des retours clients et l’Adaptation aux nouveaux défis de la marque garantissent une longévité et une ergonomie appréciées en service de rush.

Pensée pour les chefs qui recherchent une plancha professionnelle gaz fiable et performante, cette solution VIRTUS est parfaitement Adapté aux exigences du secteur, que ce soit en restaurant, hôtel, bistro ou concept de street-food. Faites le choix d’un partenaire industriel capable de livrer vite, de suivre votre matériel et de soutenir votre croissance. Optez pour cette plancha gaz de table avec surface lisse puissance 11,4 kW et structurez une ligne de cuisson productive, durable et rentable.

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Caractéristiques :

Dimensions : 650 x 700 x 300 mm
Poids (kg) : 66.0
Type de connection : gaz
Puissance gaz (kW) : 11.4

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Fiche produit (PDF)