Diviseuse automatique 19 divisions - 90 à 500g - 660x700x1100

La MSEA 19 de MAC PAN est une diviseuse automatique à cuve hexagonale (découpe en "nid d'abeille"). Contrairement au modèle manuel (MSEM 19) qui nécessite l'abaissement physique de leviers, cette version est équipée d'un système hydraulique performant.

Elle scinde sans aucun effort votre bloc de pâte en 19 portions parfaitement identiques. La forme hexagonale de la cuve permet une répartition naturelle et optimale de la pâte lors du pressage, ce qui limite considérablement le stress sur le réseau glutineux et évite les chutes. C'est l'outil idéal pour les boulangeries et pizzerias ayant des cadences soutenues.

Caractéristiques techniques : 

Dimensions (LxPxH) (mm) : 660x700x1100

Capacité (gr) : 90/500

Divisions : 19

Production (pièce/heure) : 2300

Capacité de pâte (kg) : 9,5

Poids (kg) : 210

Plusieurs formes disponible à la commande

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Fiche produit (PDF)