Dans beaucoup de fournils ou laboratoires, le vrai problème n’est pas de diviser la pâte, mais de maintenir une régularité de poids avec une équipe sous pression et parfois peu expérimentée. À la main, les écarts de grammage coûtent en marge et en temps, surtout dès que la cadence de service augmente. La Diviseuse semi-automatique 40 divisions - 80 à 500g - 660x700x1100 MACPAN (réf. MSQS 40) répond à cette contrainte en stabilisant la production, sans dépendre d’un seul opérateur très qualifié. Avec ses 40 divisions de 80 à 500 g, elle sécurise vos poids unitaires pour pains, boules à pizza, brioches ou pâtes à spécialités.

Dans un contexte de préparation du matin où il faut lancer rapidement plusieurs pâtes, la capacité de pâte de 20 kg et une production théorique de 4 800 pièces/heure offrent une vraie marge de manœuvre pour une boulangerie, une pizzeria volume, un labo de traiteur ou une collectivité. Les dimensions compactes 660x700x1100 mm facilitent l’intégration dans un espace déjà saturé de matériel, tout en gardant une zone de travail autour pour le façonnage. Avec ses 210 kg, la machine est pensée pour un usage intensif et reste stable pendant le cycle, ce qui rassure en environnement serré. En fin de service, la simplicité d’accès aux zones de contact aide à maintenir un bon niveau d’hygiène, même avec une équipe réduite, et permet de conserver une organisation de poste claire entre division, détente et façonnage.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 660x700x1100
Poids (kg) : 210.0
Capacité de pâte (kg) : 20
Production (pièce/heure) : 4800
Capacité (gr) : 80/500
Divisions : 40.0



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