Four électrique professionnel Diamond Promo à 2 chambres pour cuisson simultanée de 12 pizzas Ø 350 mm, idéal pour les pizzerias à fort volume.

Ce four électrique triphasé Diamond Promo offre une capacité de production élevée avec ses deux chambres superposables cuisant chacune 6 pizzas de 350 mm de diamètre. Conçu pour un usage intensif en pizzeria, il dispose d'une régulation précise de température de 50 à 450°C et d'une isolation renforcée en laine de verre. La façade en acier inoxydable et les portes avec hublot assurent une robustesse et un contrôle visuel optimal. Son système "Oura" facilite l'évacuation des vapeurs pendant la cuisson.

Caractéristiques techniques

2 chambres : 700x1050x150 mm, 6 pizzas de Ø 350mm
ATTENTION : Kit à acheter séparément pour version 230V triphasée
Dimensions extérieures (LxPxH) : 1060x1225x730 mm
Puissance électrique (kW) : 15 kW
Alimentation : Triphasé
Capacité pizzas par chambre : 700x1050x150 mm, 6 pizzas de Ø 350mm
Poids : 165 kg
Éclairage intérieur : Haute température 500°C
2 fours superposables (6+6 & 6)
"Oura'' pour l'évacuation de vapeurs

Façade en acier inox
Isolation en laine de verre, de forte épaisseur
Chambre avec arcade supérieure en acier inox, empêchant la chaleur de s'évacuer lors de l'ouverture du portillon
Chambre réalisée en acier galvanisé, sol en pierre réfractaire
Porte avec ample hublot en verre et poignée athermique
Éclairage intérieur " haute T° 500°C "
Chauffage par résistances électriques, blindées, positionné en dessous de la sole et sur la voûte de la chambre, régulation par thermostat (50 à 450° C), thermomètre analogique et thermostat de sécurité, de série
Appareil construit dans le respect de normatives (CE) en vigueur
PLUS
Chambre avec arcade supérieure, en acier inox , empêchant la chaleur de s'évacuer à l'ouverture du portillon

À propos de la marque Diamond Promo

Diamond Promo Europe est un acteur historique des équipements pour cuisines professionnelles avec plus de 40 ans d'expérience. La marque propose une gamme complète couvrant le froid commercial, la cuisson, la laverie et le mobilier inox. Son réseau de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays garantit une large couverture européenne.

SAVLe matériel Diamond Promo est conçu pour un usage intensif et bénéficie d'un accompagnement durable. La marque assure une haute disponibilité des pièces et un support technique pour les professionnels. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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