Comment améliorer l'efficacité et la flexibilité de votre cuisine professionnelle ? Les établissements de restauration moderne font face à des défis toujours plus grands pour rester compétitifs. L'efficacité, la flexibilité et la capacité à répondre rapidement aux besoins des clients sont des critères essentiels. Si vos équipements de cuisson ne sont pas à la hauteur, cela peut peser lourd sur votre productivité.

La solution pour une performance culinaire inégalée

La Plancha professionnelle lisse inox triphasée 5,4 kW à poser de Krampouz, référence PCPR2BA-KR, est conçue pour répondre à vos besoins en cuisine professionnelle. Avec ses 2 zones de cuisson et une puissance totale de 5,4 kW, elle assure une cuisson homogène et rapide, même lors des rushs les plus intenses. Sa surface de cuisson en inox lisse facilite l'entretien tout en offrant une excellente conduction thermique, idéale pour des résultats de qualité.

Krampouz : un leader industrie de la cuisson de précision

Depuis 1949, Krampouz affirme sa place sur le marché en mettant l'accent sur la performance et la qualité sans compromis. Cet héritage d'innovation continue de placer la marque en tant que partenaire technique de confiance au service des cuisines professionnelles. La marque s'illustre particulièrement en exportant ses produits de cuisson à travers le monde, avec une compétence reconnue dans le secteur.

Caractéristiques techniques et fonctionnalités

Les dimensions compactes de la plancha, 47,5 × 67,5 × 21,6 cm, la rendent adaptée aux cuisines les plus exigües, tout en restant suffisamment spacieuse avec sa surface de cuisson de 44,2 x 64,2 cm. Son alimentation triphasée P17 assure une puissance électrique fiable, tandis que son poids de 30 kg garantit une stabilité sur n'importe quel plan de travail.

Quels sont les avantages de cette Plancha en cuisine professionnelle ?

Elle est un choix incontournable pour les chefs exigeants en quête de solutions conçues pour la résilience et d'un suivi et réactivité continue dans leurs équipements. Pourquoi choisir cette Plancha inox pour votre établissement ? Pour sa capacité à transformer votre façon de cuisiner, en augmentant votre réactivité et en optimisant l'usage de l'espace avec efficacité.

Comment utiliser efficacement cette Plancha ?

Placez-la simplement sur une surface stable, branchez-la à une source électrique triphasée, et laissez-la atteindre la température désirée avant de commencer la cuisson. Son utilisation est simplifiée, tout en étant un gage de cuisiner avec précision et rapidité.

Pour améliorer votre cuisine et découvrir comment cet outil exceptionnel peut transformer votre activité, contactez-nous chez BBR CHR dès aujourd'hui et faites l'acquisition de ce produit qui saura répondre à vos exigences.

Caractéristiques :

Dimensions(LxPxH) : 47,5 × 67,5 × 21,6 cm
Alimentation : Triphasée P17
Poids (kg) : 30
Type de surface : Lisse
Puissance (kW) : 2 x 2,7
Matériau de la plaque : inox
Surface de cuisson : 44,2 x 64,2 cm
Zones de cuissons : 2.0


Retrouver ici nos plancha à poser

Que vous soyez chef dans un restaurant gastronomique ou gestionnaire de cuisine collective, cet outil est fait pour vous.