Pensé pour les pizzerias exigeantes, ce laminoir à pizza professionnel PizzaGroup référence RM42A est l’allié idéal pour structurer votre production de pâtons de façon régulière, rapide et qualitative. Capable de travailler des pâtes de 210 à 600 g, il garantit une mise en forme parfaitement maîtrisée pour pizzas, fougasses et bases de snacking, avec une Forte capacité de personnalisation de l’épaisseur et du diamètre.

Spécialiste des équipements dédiés aux préparations à base de pâte, PizzaGroup conçoit un matériel de pizzeria professionnel reconnu pour sa fiabilité et sa simplicité d’utilisation. Pensées pour encaisser un rythme de service soutenu, ses machines offrent une stabilité thermique et mécanique appréciée dans les environnements intensifs : pizzerias artisanales, chaînes spécialisées, concepts de restauration rapide. Cet RM42A s’intègre dans cette logique avec un Matériel conçu pour la productivité et un véritable Engagement pour le succès des clients.

Ce laminoir à pâte pour pizzeria dispose de 2 paires de rouleaux permettant d’obtenir des disques de pâte de 26 à 40 cm de diamètre. Les leviers de réglage offrent une épaisseur ajustable de 0,4 à 4 mm, pour passer en un instant d’une pâte fine à une base plus généreuse selon votre carte. Alimenté en Mono 230 V + T, ce laminoir de 0.37 kW trouve facilement sa place sur un plan de travail grâce à ses dimensions de 530x470x790 mm et son poids de 35 kg, gage de stabilité.

Ce laminoir PizzaGroup est-il plus efficace qu’une plancha pour standardiser vos abaisses de pâte en coup de feu ?
Oui, contrairement à une cuisson sur plancha, ce laminoir RM42A est spécifiquement conçu pour l’étalage rapide et répétable de la pâte, en garantissant diamètre et épaisseur constants sur de gros volumes de service.

Ce laminoir professionnel remplace-t-il efficacement une plancha pour sécuriser la qualité en équipe peu expérimentée ?
Absolument, sa simplicité d’utilisation permet à un personnel peu qualifié de produire des fonds de pizza réguliers, limitant le taux de rebut et améliorant votre Engagement vers des solutions optimales.

Pensé pour la durée avec une garantie pièces de 2 ans, ce laminoir RM42A s’adresse aux établissements recherchant une production stable, une organisation fluide et une véritable Réactivité au service des pros. Un investissement cohérent pour tout professionnel qui souhaite fiabiliser son poste pâte et gagner en constance au quotidien.

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Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 530x470x790
Alimentation : Mono 230 V + T
Largeur (mm) : 530.0
Profondeur (mm) : 470
Hauteur (mm) : 790
Poids (kg) : 35
Garantie pièces : 2 ans
Puissance totale absorbée (KW) : 0.37

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