Pensé pour les cuisines les plus exigeantes, le four de remise en température et maintien au chaud Moduline RRO Série C offre une constance de service irréprochable. Ce modèle RRO061C à 6 niveaux GN 1/1 garantit une homogénéité parfaite des plats, de la première à la dernière assiette, avec une puissance totale absorbée de 6,2 kW et des dimensions optimisées de 800x710x855 mm pour s’intégrer facilement dans tout environnement professionnel.

Fabricant de référence, Moduline est un spécialiste de la cuisson douce, du maintien en température et de la remise en température précise. Sa maîtrise thermique exceptionnelle assure des résultats réguliers, tout en améliorant les flux de cuisine et la sécurité des process alimentaires. Plébiscitée par les traiteurs, la restauration gastronomique et les grandes collectivités, la marque s’inscrit dans une véritable Expertise en solutions sur-mesure pour les volumes importants.

L’enceinte étanche à angles arrondis, entièrement calorifugée, limite les déperditions et sécurise le travail au quotidien. Les garnitures d’étanchéité en matériau alimentaire résistent aux hautes températures et restent faciles à nettoyer, tout comme les supports de grilles extractibles et la vidange centrale de chambre. Le chauffage ventilé par résistances blindées, associé à l’inversion périodique du sens de marche des ventilateurs, assure une remise en température professionnelle à cœur, de +30°C à +160°C. Les commandes électromécaniques avec humidificateur (version C) offrent une Technologie avancée pour plus d'efficacité tout en restant intuitives pour les équipes.

Ce four de remise en température Moduline RRO est-il adapté comme équipement CHR pour des services intensifs en continu ?
Oui, grâce à sa chambre ventilée, son thermostat de sécurité et ses ventilateurs avec blocage automatique à l’ouverture de porte, il est parfaitement taillé pour des cadences soutenues tout en protégeant vos équipes et vos préparations.

Comment cet équipement CHR optimise-t-il l’organisation en cuisine centrale ou en collectivité ?
Avec ses glissières amovibles, sa réserve d’eau incorporée et sa capacité de 50 à 85 rationnaires, ce four facilite les flux, réduit la manutention et s’intègre dans des Solutions sur mesure pour hôtels, hôpitaux, cuisines satellites et restaurations collectives, dans un véritable Service continu d'optimisation.

Pourquoi choisir cet équipement CHR Moduline pour la remise et le maintien en température ?
Parce qu’il combine une construction robuste sur pieds réglables, une alimentation en Tri 400 V + N + T, une sonnerie de fin de cycle et un évent manuel pour excès d’humidité, ce four s’impose comme une des plus Solutions innovantes et efficaces pour sécuriser vos services et garantir des plats toujours prêts à être servis.

En choisissant ce four de remise en température professionnel Moduline RRO061C, vous investissez dans un outil fiable, précis et durable, parfaitement aligné avec les exigences d’une cuisine haut rendement. Passez à l’action et équipez votre établissement d’une solution pensée pour la performance quotidienne.

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Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x710x855
Alimentation : Tri 400 V + N + T
Largeur (mm) : 800.0
Profondeur (mm) : 710
Hauteur (mm) : 855
Poids (kg) : 67
Puissance totale absorbée (KW) : 6.2

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