Pensé pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes, le chariot de remise en température et maintien au chaud Moduline série RRT, référence RRT101D, est un véritable allié pour sécuriser vos services en restauration collective, hôtellerie et catering. Avec ses 10 niveaux GN 1/1 ou 600x400 et sa chambre entièrement étanche, il garantit une gestion précise des flux de repas, Adapté aux plus hauts standards d’hygiène et de productivité, tout en offrant une Souplesse pour répondre aux imprévus de service.

La marque NOSEM, à l’origine de ce chariot de maintien en température, bénéficie d’une forte Expertise sectorielle dans les équipements frigorifiques pour chambres froides. Réputée pour la fiabilité de ses groupes monoblocs et biblocs, elle transpose ici son savoir-faire en matière de rendement constant, de continuité de fonctionnement et de robustesse. Conçu pour les environnements intensifs (boucherie, boulangerie, restauration commerciale et collective), ce chariot se distingue par sa stabilité thermique et son entretien simplifié, dans un véritable Processus respectueux des normes HACCP.

La chambre à angles arrondis, calorifugée avec laine de roche ou de verre, offre une excellente isolation, tandis que le chauffage ventilé à résistances blindées assure une répartition homogène de l’air chaud entre 30°C et 160°C. Les glissières amovibles et la vidange centrale facilitent le nettoyage quotidien. L’électronique de la version D (RRT101D) propose affichage digital, minuterie pour démarrage différé et sonnerie de fin de cycle, complétés par une inversion périodique du sens de marche des ventilateurs pour une homogénéité parfaite sur l’ensemble des 10 niveaux.

Ce chariot de remise en température Moduline est-il l’équipement CHR idéal pour sécuriser vos services à forte cadence ?
Oui, avec une capacité de 80 à 130 rationnaires (valeurs indicatives), une alimentation en Tri 400 V + N + T et des roulettes de ø 125 mm dont deux avec frein, il est dimensionné pour les volumes importants tout en restant maniable en cuisine centrale ou en liaison chaude.

Comment cet équipement CHR optimise-t-il le confort d’utilisation au quotidien ?
La poignée ergonomique, la fermeture de porte à déclic, le réservoir d’eau incorporé avec humidification, l’évent manuel d’excès d’humidité et les câblages accessibles pour la maintenance traduisent un véritable Engagement envers l’innovation au service de l’opérateur et de la longévité de l’appareil.

Pourquoi choisir cet équipement CHR RRT101D pour votre organisation en liaison chaude ?
Parce qu’il associe une construction robuste (châssis inox, garnitures alimentaires haute résistance) à une électronique intuitive, tout en restant évolutif grâce aux options disponibles sur les versions D et E (sonde à cœur, port USB pour données HACCP, système Climachef). Ce chariot chaud professionnel s’intègre parfaitement aux flux de production modernes, sécurise vos températures de service et valorise votre image de cuisine maîtrisée et performante.

Retrouvez ici nos autres équipement CHR.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 890x815x1310
Alimentation : Tri 400 V + N + T
Largeur (mm) : 890.0
Profondeur (mm) : 815
Hauteur (mm) : 1310
Poids (kg) : 102
Puissance totale absorbée (KW) : 6.5

Découvrez nos équipements équipements CHR sur BBR CHR.