Pour un fournil de boulangerie, une pâtisserie de production ou un labo de traiteur exigeant, ce Laminoir pour boulangerie à poser 1 vitesse - largeur de tapis 500mm et longueur de table 1000mm Mecnosud, réf. SB500-100, offre un vrai confort de travail au quotidien. Avec sa largeur de tapis 500 mm et sa longueur de table 1000 mm, il gère sans difficulté les abaisses pour croissants, feuilletés ou fonds de tartes en cadence soutenue. La vitesse de tapis de 35 m/min permet de suivre un rythme de production régulier lors de la préparation du matin, sans créer de bouchon au poste de façonnage. L’ouverture des cylindres de 0–36 mm, longueur 500 mm et diamètre 60 mm, donne une bonne précision d’épaisseur, utile pour standardiser vos recettes et limiter les pertes de matière.

Pensé pour un usage intensif, ce laminoir triphasé de 0,55 kW s’intègre facilement dans un labo déjà chargé grâce à ses dimensions de 2700x920x700 mm. Sur un service continu, la stabilité de la vitesse et la régularité de pression limitent les reprises manuelles et améliorent la productivité d’une équipe parfois composée de personnel non spécialisé. La conception facilite le nettoyage en fin de service : surfaces accessibles, tapis dégagés, ce qui aide à maintenir un bon niveau d’hygiène sans y passer la soirée. Pour un responsable de production, la question à se poser est simple : avez-vous besoin d’un poste de laminage dédié, fiable, capable d’absorber une cadence soutenue sans réglages compliqués ? Si votre activité repose sur une production régulière de viennoiseries, pâtes feuilletées ou sablées, ce modèle Mecnosud répond précisément à ce cahier des charges, avec un bon compromis entre encombrement, puissance et confort d’utilisation.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 2700x920x700
Alimentation : Triphasé
Puissance : 0,55 kW
Longueur de la table (mm) : 1000
Longueur du cylindre (mm) : 500
Diamètre du cylindre (mm) : 60
Vitesse du tapis (m/min) : 35
Ouverture des cylindres : 0–36 mm
Largeur de tapis (mm) : 500



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