Découvrez le four électrique à pizza TRAYS 6L GLASS de PrismaFood, une solution idéale pour les professionnels de la restauration exigeants.

Fabriqués en Italie, à Valvasone, dans la province de Pordenone, les produits PrismaFood sont le fruit d'une expertise et d'une passion pour la technologie culinaire. PrismaFood garantit une qualité irréprochable, un assortiment complet et un service de haute qualité. L'entreprise s'engage à fournir des produits innovants pour chaque besoin, dans le respect des plus hauts standards de durabilité et d'éthique. Un contrôle qualité strict est appliqué à chaque étape de la fabrication, garantissant des performances optimales et une longévité accrue.

Ce four à pizza professionnel, le TRAYS 6L GLASS, est doté d'une chambre spacieuse permettant de cuire 6 pizzas de 40 cm ou 4 plaques 40x60 cm simultanément. Sa façade en acier inoxydable assure robustesse et durabilité. Le double vitrage offre une meilleure isolation thermique, optimisant la performance énergétique et la visibilité interne grâce à la grande fenêtre. Le plan de cuisson en pierre réfractaire garantit une cuisson parfaite.Matériaux de haute qualité et résistances cuirassées assurent une qualité irréprochable et une fiabilité à toute épreuve. Deux thermostats permettent un contrôle précis de la température de la voûte et de la sole, jusqu’à 450°C. Ce four professionnel est hautement recommandé pour sa polyvalence. Disponible avec générateur de vapeur sur demande, il permet de cuire des pizzas, des produits de boulangerie et même de réchauffer des aliments.

Ce four électrique à pizza est-il adapté à une utilisation intensive ? Absolument ! Grâce à sa construction robuste et à ses composants de haute qualité, le four TRAYS 6L GLASS est conçu pour résister aux exigences d'une utilisation professionnelle intensive.

Comment utiliser le générateur de vapeur du four à sole électrique ? Le générateur de vapeur, disponible sur demande, s'active facilement grâce à une commande dédiée. Il permet d'obtenir une cuisson moelleuse et savoureuse pour une variété de préparations.

Ce four est idéal pour les pizzaiolos, les boulangers et les traiteurs. Rejoignez la communauté de professionnels qui font confiance à la qualité PrismaFood et à BBR CHR.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (cm) : 150x108x41.5
Dimensions interne (LxPxH) (cm) : 123x84x17.5
Type de Voltage (V) : Triphasé
Nombre de chambres : 1.0
Capacité de pizzas (cm) : 6 x Ø40
Puissance (kW) : 10.2
Température de travail (°C) : 50 - 450
Plan de cuisson en pierre réfractaire : Oui
Poids (kg) : 127.0
Nombre de plaque de cuisson (40x60 cm) : 4.0
Retrouver ici nos four électrique à pizza professionnel, chez BBR CHR.

Fiche produit (PDF)