Pensée pour les cuisines les plus exigeantes, la cuisinière électrique de table professionnelle VIRTUS référence VS9040PCEST offre une puissance de cuisson de 7 kW parfaitement maîtrisée. Ses 2 plaques en fonte carrées garantissent une diffusion homogène de la chaleur, idéale pour les services intensifs en restauration commerciale, hôtellerie, traiteur et collectivités. Une cuisinière professionnelle de table compacte mais robuste, qui s’intègre facilement sur une ligne de cuisson existante.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale forte. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, combinant livraison immédiate, logistique performante et SAV irréprochable, transforme durablement la distribution. En 2004, son fils Vittorio crée l’actuel groupe Virtus GmbH : la passion devient la signature de la marque, qui passe progressivement de la distribution à la production. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second site de 5 000 m² à Lainate, VIRTUS garantit des équipements de cuisson professionnels disponibles et fiables, aujourd’hui présents dans plus de 60 pays.

Cette cuisinière électrique de table 2 plaques fonte fonctionne en connexion électrique triphasée, avec une tension de 380-415 V. Ses dimensions de 900 x 400 x 250 mm cm et son poids de 75.5 kg assurent une excellente stabilité sur le plan de travail, même en utilisation intensive. Livrée sur Palette/Palett, elle s’intègre facilement dans une cuisine professionnelle neuve ou en rénovation, avec une Conception pensée pour l'efficacité et la sécurité d’exploitation.

Cette cuisinière électrique de table VIRTUS convient-elle aux services intensifs en restauration ?
Oui, cette solution fait partie des Produits spécialement conçus pour les pros : la puissance de 7 kW et la fonte des plaques permettent de travailler en continu sur les coups de feu, avec une montée en température régulière et une grande inertie thermique.

Comment cette cuisinière de table s’adapte-t-elle aux besoins spécifiques de chaque cuisine professionnelle ?
Grâce à une Approche personnalisée pour chaque client et à la Compétence au service des pros de VIRTUS, cette cuisinière se positionne en complément idéal d’un fourneau ou d’une ligne modulaire, apportant des Solutions alignées avec les besoins des chefs : zones de cuisson supplémentaires, poste de mise en place ou de soutien en production.

Pensée pour un usage intensif en restauration commerciale, hôtellerie, collectivité ou laboratoire de préparation, cette cuisinière électrique pour cuisine professionnelle de table offre un excellent rapport compacité/puissance. Elle répond parfaitement aux contraintes d’espace des cuisines urbaines tout en conservant la robustesse attendue sur une ligne de cuisson premium.

Optez pour la qualité VIRTUS et la référence VS9040PCEST pour sécuriser vos performances en service. BBR vous accompagne dans le choix de votre matériel de cuisson professionnel et vous propose une sélection premium adaptée à vos impératifs de productivité, de sécurité et de durabilité.

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Caractéristiques :

Dimensions : 900 x 400 x 250 mm
Poids (kg) : 75.5
Type de connection : électrique
Tension (V) : 380-415
Puissance totale (kW) : 7

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