Pensée pour les cuisines professionnelles exigeantes, la plancha gaz professionnelle VIRTUS VS9080FTGVT offre une qualité de cuisson homogène et une montée en température rapide, idéale pour les services intensifs. Sa surface lisse de 695x610 mm permet de travailler de gros volumes tout en gardant une excellente maîtrise des zones de cuisson, véritable plaque à snacker gaz premium pour la restauration moderne.

Chez VIRTUS, l’équipement de cuisine professionnelle repose sur une histoire familiale forte. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines pro, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision – livraison immédiate, logistique performante et SAV irréprochable – place déjà l’Éthique au cœur de chaque produit. En 2004, son fils Vittorio crée l’actuel groupe Virtus GmbH : tel père, tel fils, la passion reste le moteur. Passée de la distribution à la production, la marque est aujourd’hui une référence mondiale pour les chefs en quête d’équipement CHR haut de gamme, avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, au service de plus de 60 pays.

Cette plancha gaz top VIRTUS développe une puissance de 14.0 kW, alimentée en gaz avec un raccordement de 1/2", pour des Solutions pour optimiser vos performances en continu. Son format compact mais généreux (dimensions : 900 x 800 x 250 mm cm, poids 76.0 kg) facilite l’intégration sur une ligne de cuisson, tout en garantissant stabilité et robustesse, parfaitement Adapté aux exigences du secteur.

Cette plancha gaz VIRTUS est-elle adaptée à un usage intensif en restauration traditionnelle
Oui, sa puissance de 14.0 kW et sa grande surface lisse de 695x610 mm en font un outil taillé pour les cadences élevées, avec des Solutions flexibles et durables pour viandes, poissons, légumes et snackings variés.

Comment intégrer cette plancha gaz top VIRTUS dans une ligne de cuisson professionnelle
Grâce à son raccordement gaz 1/2" et à sa conception en top, la VS9080FTGVT se positionne facilement sur un meuble neutre ou une base de cuisson existante, constituant un véritable Investissement dans la qualité pour votre batterie de cuisine.

En choisissant cette plancha gaz professionnelle VIRTUS, vous misez sur une solution durable, performante et pensée pour le rendement de votre établissement. Un partenaire fiable pour maintenir un niveau de production élevé, tout en garantissant régularité et confort de travail à vos équipes.

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Caractéristiques :

Dimensions : 900 x 800 x 250 mm
Poids (kg) : 76.0
Type de connection : gaz
Puissance gaz (kW) : 14.0
Raccordement au gaz : 1/2"
Surface de cuisson (mm) : 695x610

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Fiche produit (PDF)