Fourneau wok gaz professionnel Diamond 1 zone de 13 kW pour cuisson intensive en cuisine professionnelle.

Ce fourneau wok gaz professionnel Diamond WGL1-7 offre une puissance de 13 kW sur sa zone unique, idéale pour les cuissons rapides et homogènes. Son brûleur en fonte avec chapeau inox de 180 mm est aisément démontable sans outil pour un entretien simplifié. Le système de refroidissement par rideau d'eau et la rigole de récupération facilitent le nettoyage après utilisation. Conçu en acier inox de forte épaisseur avec pieds réglables, il s'adresse aux restaurants, brasseries et traiteurs recherchant robustesse et efficacité.

Caractéristiques techniques

Brûleurs en fonte, chapeaux en inox, diam. : 180 mm (13 kW), aisément démontables sans outil, entretien facile
Dimensions extérieures (LxPxH) : 700x700x800/1100 mm
Puissance gaz (kcal/h) : 11178
Diamètre du brûleur : 180 mm (13 kW), aisément démontables sans outil, entretien facile
Poids : 50 kg
Puissance électrique : 13 kW
Épaisseur du top supérieur : 5 mm
Plaque de récupération des résidus : Présente par brûleur
Système de nettoyage : Rideau d'eau avec rigole de récupération et bonde de surverse
Tablette inférieure : Présente
Robinet d'eau froide : Sur dosseret arrière central (1 de chaque côté)

Top supérieur en acier inox, de forte épaisseur (5 mm)
Régulation par vannes de gaz, avec veilleuse et thermocouple de sécurité
Chaque brûleur est muni d'une plaque de récupération des résidus de cuisson
Couronne à wok, amovible, en acier inox
Système de refroidissement et de nettoyage, par rideau d'eau, rigole de récupération, bonde de surverse
Réalisation en acier inox (2 mm)
Châssis sur pieds "ronds", avec une tablette inférieure, tout inox
Pieds inox réglables
Robinet d'eau froide, sur le dosseret arrière (central, 1 de chaque côté)
Appareils conformes aux normes (CE) en vigueur

À propos de la marque Diamond

Fondée il y a plus de 40 ans, Diamond Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR. Son offre globale couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox. Conçus pour un usage intensif, ses appareils allient robustesse, fiabilité et innovation technologique.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel pour garantir la réussite quotidienne des professionnels. La marque s'appuie sur un réseau de plus de 1 300 revendeurs-installateurs dans 50 pays. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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