Fourneau wok professionnel à gaz en inox avec 5 feux - 3x 17kW + 2x 9kW  sur BBR CHR de la marque Combisteel de référence 7178.1210

Découvrez le fourneau wok professionnel à gaz en inox de la marque Combisteel, disponible sur BBR-CHR sous la référence 7178.1210.

Ce fourneau est conçu pour offrir une puissance et une flexibilité exceptionnelles dans les cuisines professionnelles.

Avec des dimensions de 2000 x 900 x 750 mm (LxPxH) et un poids net de 233 kg, ce modèle autonome est fabriqué en acier inoxydable AISI 304, garantissant robustesse et facilité de nettoyage. Il est conçu pour fonctionner avec du gaz, offrant une performance fiable et une grande capacité de cuisson.

Le fourneau est équipé de cinq brûleurs puissants : trois brûleurs wok de 17 kW chacun et deux brûleurs supplémentaires de 9 kW. Cette configuration permet de préparer simultanément une grande variété de plats, avec trois brûleurs dédiés aux wok et deux pour les soupes ou autres préparations.

Pour un entretien simplifié, le fourneau dispose d'un bac à graisse intégré qui facilite la collecte des résidus de cuisson.

Ce fourneau autonome en inox est une solution idéale pour les professionnels de la cuisine cherchant à optimiser leur espace de travail tout en garantissant une cuisson rapide et efficace.

Dimensions (LxPxH) (mm) : 2000x900x750

Matériel : Acier inoxydable Aisi 304

Poids net (kg) : 233

Modèle : Gaz

Modèle de table / autonomes/ encastré : Autonomes

La capacité du brûleur / format (kW) : 3x 17kW + 2x 9kW

Nombre de brûleurs : 5

Nombre de brûleur wok / à soupe : 3 / 2

Bac à graisse / tiroir : Oui

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Fiche produit (PDF)