Le Fourneau wok 7 brûleurs avec rideau d'eau est un équipement de cuisine professionnelle innovant, conçu pour répondre aux attentes des chefs les plus exigeants. Idéal pour une cuisinière asiatique commerciale, il offre des brûleurs haute performance qui garantissent une cuisson rapide et uniforme. Ce produit, disponible sur le site BBR CHR, s'intègre parfaitement dans tout environnement de restauration qui mise sur l'écoute active de vos besoins.

Marque Diamond : Depuis 1985, la marque Diamond se positionne comme un leader incontournable dans l'évolution des équipements de cuisines professionnelles. Avec un chiffre d'affaires dépassant 60 millions d'euros, Diamond® Europe se classe parmi les cinq meilleures entreprises de distribution en Europe. Grâce à son réseau de plus de 1300 revendeurs, Diamond® assure un suivi rigoureux des évolutions du secteur, offrant ainsi des solutions éprouvées dans le secteur CHR.

Ce four wok professionnel se distingue par ses caractéristiques techniques exceptionnelles. Son système de refroidissement intégré maintient une température optimale pour une utilisation continue, tandis que le plan de cuisson embouti et les bacs de récupérations inférieurs facilitent l'entretien quotidien. Avec une puissance gaz de 110965.0 Kcal/h et 4 brûleurs de type wok, il assure une performance optimale pour la préparation de vos mets asiatiques.

Quels sont les avantages de ce produit ?

Le principal avantage réside dans sa flexibilité et sa puissance élevée, permettant de cuisiner rapidement de grands volumes. En outre, sa conception robuste assure une longévité inégalée, répondant ainsi aux attentes des professionnels recherchant un équipement de cuisson au gaz fiable et durable.

Comment utiliser correctement ce fourneau ?

Pour une utilisation optimale, il est conseillé de préchauffer les brûleurs avant d'y placer vos ustensiles de cuisson. Cela garantit un chauffage homogène et préserve la qualité de vos plats.

Un chef renommé partage son expérience : "Avec une attention portée aux détails, ce fourneau de référence CHINA/7L a révolutionné ma cuisine, me permettant de répondre efficacement aux flux intensifs de clients."

En conclusion, le Fourneau wok 7 brûleurs avec rideau d'eau de la marque Diamond, modèle CHINA/7L, s'impose comme un allié indispensable pour les professionnels de la restauration. Il combine puissance, fiabilité et ergonomie pour garantir des résultats exceptionnels à chaque utilisation. Vous pouvez découvrir plus d'informations sur notre site BBR CHR et intégrer cet équipement incontournable à votre cuisine.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 2100 x 900 x 760/1300
Puissance gaz (Kcal/h) : 110965.0
Nombre de brûleurs : 4 Brûleurs de type wok
Infos complémentaires 1 : Plan de cuisson embouti, bacs de récupérations inférieurs.

Retrouvez ici notre équipement de cuisson au gaz.

Fiche produit (PDF)