Fourneau wok professionnel gaz Diamond Promo à 3 zones de cuisson, développant une puissance totale de 50645 kcal/h pour une production intensive.

Ce fourneau wok professionnel est conçu pour les cuisines asiatiques et les établissements à forte cadence. Il dispose de trois brûleurs spécifiques : deux brûleurs wok de 290 mm (21,44 kW) et un brûleur de 230 mm (10,13 kW). Son plan de cuisson embouti avec bacs de récupération et son évacuation latérale avec bac de décantation facilitent l'entretien quotidien. La construction en acier inox AISI 441 et AISI 304 assure une robustesse adaptée aux environnements professionnels exigeants.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 1100x900x780/1300 mm
Puissance gaz (kcal/h) : 50645
Poids : 130 kg
Diamètre des brûleurs : 2x Ø 290 mm, 1x Ø 230 mm
Plan de cuisson : Embouti avec bacs de récupération inférieurs
Évacuation : Latérale avec bac de décantation et filtre amovible
Raccordement gaz : 3/4" avec 1 vanne de commande par brûleur
Système de refroidissement : Rideau d'eau avec robinet

Matériau du top : Acier inox AISI 304 (20/10 mm)
Brûleurs type wok 2x Ø 290 mm 21,44 kW et 1x Ø 230 mm 10,13 kW
Plan de cuisson embouti, bacs de récupération inférieurs
Évacuation latérale, bac de décantation avec filtre amovible muni d'un couvercle et d'une bonde de surverse
1 vanne de commande par brûleur (raccordement gaz 3/4")
Rideau d'eau pour le refroidissement du top comprend un robinet et une étagère de rangement
Fabrication en acier inox AISI 441, top en inox AISI 304 (20/10 mm)

À propos de la marque Diamond Promo

Fondée il y a plus de 40 ans, Diamond Promo Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR. Son offre globale couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox. Conçus pour un usage intensif, ses appareils allient robustesse, fiabilité et innovation technologique.

SAVDiamond Promo assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel pour garantir la réussite quotidienne des professionnels. La marque s'appuie sur un réseau de plus de 1 300 revendeurs-installateurs dans 50 pays. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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