Batteur-mélangeur professionnel Diverso By Diamond 20 litres pour la préparation intensive de pâtes, pâtisseries et préparations culinaires en cuisine CHR.

Ce batteur-mélangeur professionnel de 20 litres est conçu pour les cuisines exigeantes nécessitant une capacité importante de préparation. Son châssis en fusion d'alliage métallique et son système de traction à engrenage sous bain d'huile assurent une robustesse adaptée aux utilisations intensives. La cuve en acier inoxydable de 20 litres est démontable et équipée d'un système de levage sécurisé par micro-interrupteur. Avec ses trois accessoires interchangeables et sa commande basse tension 24V, il répond aux besoins des restaurants, boulangeries et traiteurs pour la production de pâtes à pain, pâtes feuilletées, cakes et préparations aériennes.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 515x560x770 mm
Puissance électrique (kW) : 1,1
Alimentation : Monophasé
Poids : 125 kg
Nombre de vitesses : 3
Matériau de la cuve : Acier inoxydable
Pied et châssis en "fusion d'alliage métallique" conception stable et robuste (couleur grise)
Cuve démontable en acier inox
Capacité 20 litres
Possibilité d'abaisser et lever la cuve moyennant un levier prévu à cet effet, doté également de micro-interrupteur de sécurité permettant l'arrêt de la machine en position abaissée

Grille de protection au-dessus de la cuve en acier inox, lorsque l'appareil est en état de marche, prévision d'un dispositif micro-interrupteur pour l'arrêt de l'appareil à son ouverture
Commande à basse tension 24 V
3 vitesses (basse, moyenne et haute)
Système de traction à engrenage sous bain d'huile
Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur
Accessoires interchangeables livrés de série
* 1 cuve 20 L (en acier inox)
* 1 crochet (en aluminium alimentaire), pour pétrissage des pâtes feuilletées, des pâtes à pizzas, des pâtes à pain, etc
* 1 palette (en aluminium alimentaire), pour le mélange des pâtes viennoises, les gâteaux mousselines, cakes, etc
* 1 fouet (en acier inox), pour des blancs en neige, des pâtes légères, mayonnaise, chantilly, etc

À propos de la marque Diverso By Diamond

Diverso By Diamond Europe est un acteur historique de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose un catalogue exhaustif couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et la préparation. Ses appareils sont conçus pour un usage intensif alliant robustesse, fiabilité et innovation technologique.

SAVDiverso By Diamond Europe s'appuie sur un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays pour assurer un accompagnement durable et une haute disponibilité des pièces. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Batteurs Professionnels.