Dans une organisation de pizzeria ou de snack bien tenue, le Laminoir à pizza en acier inox de 2 rouleaux diamètre 40 cm moteur - 0,45 kW Diverso By Diamond réf. WR-LP42-XM sécurise la régularité des pâtons et la cadence de service. La possibilité de traiter de 210 à 700 gr et d’être réglable de 260 à 400 mm de diamètre permet de standardiser vos formats pizza sans dépendre du niveau de chaque pizzaiolo. La réalisation en acier inox avec paroi frontale en AISI 304 garantit une bonne tenue dans le temps en environnement humide et farineux. Pour un établissement en phase de lancement ou une production quotidienne standard, la logique Diverso by Diamond – simple, fonctionnelle, économique – est cohérente avec un investissement maîtrisé.

Sur le terrain, ce laminoir trouve sa place en préparation du matin comme en service continu pour pizzeria, snack, brasserie à pizzas ou collectivité avec carte resserrée. Les rouleaux inclinés assurent un laminage « à froid » de pâte à pizza ronde, ce qui évite l’échauffement de la pâte lors de cadences soutenues. Les rouleaux en polyéthylène alimentaire HDPE, l’épaisseur réglable et la protection supérieure en plexiglas offrent à la fois visibilité sur le travail et sécurité du personnel, y compris peu expérimenté. Les commandes à basse tension 24V et la construction conforme aux normatives CE répondent aux exigences d’hygiène et de sécurité des cuisines professionnelles. Avec ses dimensions 570x540x720 mm, un poids de 62 kg et une puissance de 0,45 kW, l’appareil reste compact, stable et simple à intégrer sur un poste dédié, tout en apportant un vrai confort de travail et une productivité régulière.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 570x540x720
Dimensions rouleau : diamètre 400 mm
Puissance (kW) : 0,45 kW
Poids (kg) : 62.0
Alimentation : Monophasée


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