Dans le monde de la restauration et des métiers de bouche, l'efficacité et la fiabilité des équipements sont primordiales. Que vous soyez un chef expérimenté ou un boucher cherchant à optimiser votre entreprise, un hachoir à viande professionnel fiable, tel que le modèle Bartscher 370224, pourrait bien être la pièce manquante de votre arsenal. Les professionnels cherchent avant tout à garantir une qualité irréprochable tout en optimisant les temps de préparation. Avec une telle machine, fini les longues heures passées à découper la viande manuellement, et dites bonjour à l'efficacité et à la précision. Mais comment choisir le bon appareil parmi tant de modèles sur le marché ?

Le modèle Hachoir à viande professionnel Bartscher à poser est conçu pour répondre aux besoins des professionnels. Il est équipé d'une marche arrière pour éviter le blocage, ce qui réduit les temps d'arrêt et améliore l'efficacité. Fabriqué avec un entonnoir en acier inoxydable et fonte d'aluminium, ce produit assure une durabilité durable. De plus, son dispositif de mouture amovible facilite le nettoyage, garantissant une hygiene optimale. Sa capacité max. de 10 kg/h et ses multiples accessoires, comme une lame en acier inoxydable et des disques perforés, offrent une versatilité pour diverses préparations. Bartscher assure ainsi que chaque professionnel dispose d'un produit qui allie fonctionnalité et confort d'utilisation.

Quand on parle de la marque Bartscher, on évoque un leader historique dans le domaine des équipements de cuisines industrielles en Europe. Depuis sa création en 1876, cette société n'a cessé d'innover, avec un engagement en faveur de l'innovation et une éthique au cœur de chaque produit. Bénéficiant d'une immense surface de stockage à Salzkotten, Bartscher assure un approvisionnement rapide de ses nombreux appareils lorsqu'un besoin se présente. Ce hachoir est donc le reflet de leur priorité aux solutions durables et de leur soutien dans l’optimisation continue des processus en cuisine.

La qualité et les spécificités du hachoir 370224 sont indéniables. Doté d'un moteur de 0.85 kW permettant une tension de 230 V, il est capable de supporter un travail continu sans risque de surcharger grâce à sa protection intégrée. Côté design, sa couleur grise lui permet de se fondre dans votre atelier de manière élégante. Chaque détail a été pensé pour être pratique, comme le compartiment intégré pour le rangement des disques perforés.

Et pourquoi ce hachoir est-il le choix optimal ? Faites-vous souvent face aux bouchons lors du hachage ? Grâce à sa fonction de marche arrière, dites adieu aux blocages indésirables. De plus, sa capacité et ses accessoires multiples vous donnent la liberté de varier vos préparations, que ce soit pour créer des saucisses, des biscuits ou même l'authentique Kebbe.

L'utilisation du hachoir est simple : comment l'installer ? Branchez-le simplement grâce à son raccord prêt à être branché, sélectionnez les lames ou disques nécessaires en fonction de votre préparation et commencez votre découpe.

Optez dès maintenant pour ce hachoir Bartscher, une solution idéale pour les professionnels exigeants, disponibles chez BBR-CHR. Chaque achat est un pas vers une cuisine plus rapide et moderne. Agissez dès maintenant pour révolutionner votre façon de travailler !

Caractéristiques :

Marche arrière : Oui
Tension : 230 V
Matériau de l'entonnoir du moulin : Acier inoxydable / fonte d'aluminium
Système Unger : Non
Dispositif de mouture amovible : Oui
Entonnoir du moulin amovible : Oui
Matériau du réducteur : Polyoxyméthylène (POM)
Moteur ventilé : Non
Diamètre de l'orifice de remplissage : 45,5 mm
Raccord d'appareil : Prêt à être branché
Unité de coupe amovible : Oui
Couleur : Gris
Puissance : 0.85 kW
Fréquence : 50/60 Hz
Diamètre des disques : 62 mm
Protection contre la surcharge : Oui
Compris : 1 lames en acier inoxydable, à 4 ailes ,1 embout à Kebbe (plat orientale) ,1 accessoire à formes pour biscuits ,1 poussoir ,1 tube à farcir les saucisses ,3 disques perforés (3mm, 4,8 mm, 8 mm)
Matériau : Plastique
Interrupteur de marche/arrêt : Oui
Capacité max. : 10 kg / h.
Propriétés : Compartiment intégré pour le rangement des disques perforés
Dimensions (LxPxH) (mm) : 350x205x340

Poids (kg) : 5.0


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Fiche produit (PDF)