Dans une cuisine professionnelle, le manque de puissance et de régularité de chauffe sur une friteuse professionnelle entraîne des temps d’attente, une qualité de friture irrégulière et une surconsommation d’huile. En service tendu, cela nuit directement à la rentabilité et à l’optimisation de chaque processus, du poste de friture jusqu’à l’envoi en salle.

La friteuse électrique de comptoir inox Baron avec cuve 10 L, référence 60CWE800, a été pensée avec une forte orientation vers les attentes clients CHR : montée rapide en température, maintien stable de la chaleur et vidange facilitée. Sa construction tout inox AISI 304 garantit des produits robustes pour usage intensif, parfaitement adaptés aux rythmes soutenus des restaurants, brasseries, hôtels et services de traiteur.

Baron est une marque italienne premium réputée pour ses lignes de cuisson modulaires robustes et ergonomiques. Ses équipements sont conçus pour offrir puissance, précision et longévité dans les cuisines professionnelles les plus exigeantes. Les gammes Baron permettent de constituer des postes sur mesure avec une qualité d’assemblage très élevée. La marque est particulièrement plébiscitée dans l’hôtellerie, la restauration gastronomique et les cuisines où performance et fiabilité sont prioritaires. Cette ligne de cuisson modulaire s’intègre ainsi parfaitement dans un piano existant ou dans une nouvelle installation orientée optimisation pour la satisfaction client.

Totalement réalisée en acier inox, cette friteuse de comptoir compacte affiche une largeur de 800 mm, une profondeur de 650 mm et une hauteur réglable de 295 - 490 mm, pour s’aligner avec les autres éléments de cuisson modulaire professionnelle. Alimentée en Tri 400 V + N + T, elle développe une puissance totale absorbée de 8,16 kW, offrant une réserve énergétique suffisante pour des débits importants. Sa cuve de 10 L permet d’absorber les pics de service tout en préservant la qualité de l’huile. Le châssis, d’un poids de 55 kg, assure une excellente stabilité sur le plan de travail.

Cette friteuse électrique de comptoir Baron est-elle adaptée à une utilisation intensive en service continu ?
Oui, grâce à ses technologies éprouvées et robustes et à sa puissance de 8,16 kW, cette friteuse supporte sans difficulté les cadences élevées du midi et du soir.
Cette friteuse professionnelle s’intègre-t-elle facilement dans une ligne de cuisson modulaire 650 ?
Oui, ses dimensions 800 x 650 mm sont pensées pour s’aligner avec les autres éléments de la gamme 650 et garantir un plan de travail continu et hygiénique.

En choisissant cette friteuse électrique professionnelle Baron 60CWE800, vous investissez dans un poste de friture fiable, performant et cohérent avec une démarche d’optimisation de chaque processus en cuisine. Idéale pour les établissements recherchant longévité, constance de résultat et confort d’utilisation au quotidien.

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Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x650x295 - 490
Alimentation : Tri 400 V + N + T
Largeur (mm) : 800.0
Profondeur (mm) : 650
Hauteur (mm) : 295 - 490
Poids (kg) : 55
Energie : Electrique
Puissance totale absorbée (KW) : 8.16

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