Sauteuse électrique basculante Baron de 17 L pour une cuisson multifonctionnelle en cuisine professionnelle.

Cet équipement de la gamme Queen 700 délivre 10 kW de puissance pour une montée en température rapide. Sa cuve au format GN 1/1 permet d'exécuter diverses préparations : plancha, braisage, cuisson vapeur ou mijotage. Le couvercle à double paroi sans joint périmétrique assure une homogénéité thermique. La sonde à cœur et la cuvette de déchargement intégrée répondent aux exigences de précision et d'hygiène en restauration collective.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x700x870 mm
Capacité : 17 L
Article : Sauteuse multifonction - Cuve GN 1/1 - 17 L - 10 KW - Gamme QUEEN 700 - 70QMTE800 - Baron
Fabricant : Baron
Puissance de la cuve : 10 KW

Format de cuve : GN 1/1
Type de couvercle : Double paroi sans joint périmétrique
Équipement de contrôle : Sonde à cœur
Équipement de vidange : Cuvette de déchargement

À propos de la marque Baron

Baron conçoit et produit des cuisines professionnelles depuis 1995. La marque allie qualité, efficacité et design pour répondre aux attentes des restaurateurs. Son travail incessant d'esthétique et de recherche technologique interprète avec passion les exigences futures de la cuisine professionnelle.

SAVBaron assure un service après-vente et la disponibilité des pièces détachées pour ses équipements professionnels. La marque s'engage sur la fiabilité et la durabilité de ses produits pour les professionnels de la restauration. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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