Armoire de maturation de la viande 138 litres Combisteel pour le vieillissement contrôlé en boucherie et restauration.

Cette armoire de maturation professionnelle maintient une température réglable entre 0 et +10°C avec une humidité relative de 65 à 85%, idéale pour le vieillissement parfait des viandes. Équipée d'un éclairage LED et d'une porte vitrée, elle offre une excellente présentation des produits. Son système de refroidissement renforcé et sa décongélation automatique assurent une performance fiable en usage intensif. Conçue en acier inoxydable AISI 304, elle supporte une charge maximale de 115 kg et convient aux boucheries, restaurants et artisans alimentaires exigeants.

Caractéristiques techniques

Matériel : Acier inoxydable Aisi 304
Couleur : Noir
Accessoires inclus : Brique de sel de l'Himalaya, plateau en acier inoxydable pour stocker la brique de sel
Renseignements : Maximum hanger loading 115 kg
Alimentation : 230 V
Puissance totale (kW) : 0,235 kW
Le niveau de bruit (dB) : 45
Consommation électrique (Kw/24h) : 1,39
Nombre de portes : 1
Modèle de table / autonomes/ encastré : Autonomes
Affichage de la température : Oui, le numérique
Opération : Numériques
Mobile : Non
Liquide de refroidissement : R 600 A
Quantité de réfrigérant (gr) : 40
Lampes : Oui, LED

Type de refroidissement : Renforcé
Décongélation : Automatique
Intérieur material : Acier inoxydable 304
Nombre des grilles : 1
Verrouillable : Oui
Porte gauche / droite articulation : À droite
Humidité relative (%) : 65-85
Classe énergétique (A/G) : C
Prêt à brancher : Oui
Poids brut (kg) : 50 kg
Poids net (kg) : 42 kg
Dimensions extérieures (LxPxH) : 600x500x900 mm
Capacité : 138 litres
Charge maximale : Maximum hanger loading 115 kg
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 510x355x745 mm

À propos de la marque COMBISTEEL

Combisteel, fondée en 1999 aux Pays-Bas, est un acteur international majeur dans la distribution d'équipements pour cuisines professionnelles. La marque propose une offre complète pour le secteur CHR et les collectivités, avec un focus sur la robustesse et la fonctionnalité. Ses équipements sont conçus pour répondre aux usages intensifs de la restauration avec une ergonomie facilitant l'entretien.

SAVCombisteel garantit une excellente disponibilité de ses pièces détachées pour assurer une maintenance rapide et efficace. La marque sécurise l'activité des professionnels avec un réseau de revendeurs à travers l'Europe. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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