Pensé pour les cuisines professionnelles à fort débit, le fourneau électrique sur four électrique Gamme Queen 900 répond aux exigences des chefs en restauration gastronomique, hôtellerie et collectivités. Compact et puissant, il permet une préparation rapide des commandes tout en garantissant une qualité de cuisson constante, même en service intense. Avec sa conception adaptée au travail en batterie, il s’intègre facilement dans une ligne de cuisson modulaire professionnelle.

Baron est une marque italienne premium réputée pour ses lignes de cuisson modulaires robustes et ergonomiques. Ses équipements sont conçus pour offrir puissance, précision et longévité dans les cuisines professionnelles les plus exigeantes. Les gammes Baron permettent de constituer des postes sur mesure avec une qualité d’assemblage très élevée. La marque est particulièrement plébiscitée dans l’hôtellerie, la restauration gastronomique et les cuisines où performance et fiabilité sont prioritaires.

Le fourneau électrique sur four électrique Baron, référence 90QPCFE801, dispose de 4 plaques vitrocéramiques carrées à haute résistance aux chocs thermiques et mécaniques. Les zones de cuisson circulaires à foyers radiants assurent une montée en température très rapide, avec un réglage précis par thermostat de 70 à 450°C. La puissance totale de 8 kW garantit une performance optimale pour toutes vos préparations en sauteuse, casserole ou rondeau. Des voyants de mise sous tension et de chaleur résiduelle sécurisent l’utilisation en environnement professionnel.

Avec ses dimensions de 400x900x250 mm et un poids de seulement 29 kg, ce fourneau vitrocéramique s’intègre parfaitement dans les cuisines où chaque centimètre compte. L’énergie Electrique simplifie l’installation et favorise une approche orientée résultat en réduisant les pertes de chaleur et les besoins d’extraction. Vous bénéficiez de produits innovants pour chaque besoin tout en affirmant votre engagement pour une durabilité accrue.

Face à un fourneau traditionnel à plaques fonte ou gaz, ce modèle vitrocéramique offre une meilleure réactivité, une surface plane facile à nettoyer et une stabilité accrue des récipients. Là où des équipements basiques peuvent montrer leurs limites en service tendu, ce poste de cuisson électrique assure une qualité de saisie homogène, une réduction des risques de surchauffe locale et une maîtrise énergétique supérieure, indispensable pour un fourneau professionnel moderne.

Ce lave-verres professionnel est-il adapté à une utilisation intensive en service du soir ?
Oui, ce modèle est conçu pour un usage soutenu en restauration commerciale, avec une construction robuste pensée pour les cadences élevées.

Comment ce lave-verres s’intègre-t-il dans une ligne de cuisson existante ?
Grâce à son format compact et à son alimentation électrique, il se positionne facilement en complément de vos postes actuels, sans modification lourde de l’implantation.

Ce lave-verres permet-il une économie d’énergie par rapport à un matériel plus ancien ?
Oui, sa technologie moderne et sa gestion précise de la température contribuent à une consommation plus maîtrisée à performance équivalente.

Ce lave-verres est-il simple à entretenir au quotidien ?
Sa surface plane vitrocéramique et son accès dégagé facilitent grandement le nettoyage entre deux services.

Pour équiper votre cuisine d’un poste de cuisson fiable, réactif et parfaitement adapté aux contraintes CHR, ce fourneau électrique sur four électrique Baron Gamme Queen 900, référence 90QPCFE801, est un investissement sûr pour vos équipes comme pour vos clients.

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Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x900x250
Largeur (mm) : 400.0
Profondeur (mm) : 900
Hauteur (mm) : 250
Poids (kg) : 29
Energie : Electrique
Puissance totale absorbée (KW) : 8

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Fiche produit (PDF)