Armoire de maturation professionnelle Diamond 600 L pour le dry aging avec ventilation et contrôle d'humidité automatique.

Cette armoire de maturation 600 L est conçue pour la maturation contrôlée des viandes en dry aging. Son système de ventilation indirecte assure une circulation d'air uniforme, tandis que le contrôle automatique d'humidité et de déshumidification garantit des conditions optimales. L'écran LCD permet un réglage précis des paramètres pour les professionnels exigeants. Sa structure monobloc en acier inoxydable et son isolation de 60 mm assurent une excellente performance énergétique.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 720x800x2010 mm
Puissance électrique (kW) : 0,42
Alimentation : Monophasé
Poids : 182 kg
Dimensions de la grille : 53x65 cm
Capacité : 600 L
Type de porte : 1 porte vitrée
Épaisseur d'isolation : 60 mm
Éclairage intérieur : Avec
Sonde d'humidité : Avec
Roues : Ø80 mm standard
Structure monobloc
Finition extérieure plastifiée noire ,finition intérieure en acier inox AISI 304

Épaisseur d'isolation de 60 mm avec mousse de polyuréthane à haute densité (40 kg/m3)
Circulation d'air interne indirecte et uniforme
Système d'humidification et de déshumidification automatique à contrôle uniforme
Contrôle électronique par écran LCD avec fonctions avancées
Roues ø80 standard
Portes à fermeture automatique avec arrêt à 90°
Fond interne rayonné -Dégivrage électrique automatique
Évaporation automatique de l'eau de condensation
Sans CFC ni HCFC
Lumière interne
Serrure de série
Sonde d'humidité

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque figure dans le TOP 5 de la distribution européenne du secteur avec un réseau de plus de 1 300 revendeurs-installateurs. Son catalogue exhaustif couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et la préparation pour équiper un établissement de A à Z.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la fiabilité et la robustesse de ses appareils conçus pour un usage intensif en milieu professionnel. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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