Fourneau wok gaz professionnel Diamond à 3 zones de cuisson, développant une puissance de 55305 kcal/h pour une production intensive.

Ce fourneau wok gaz professionnel Diamond est conçu pour les cuisines asiatiques et les établissements à fort volume de production. Ses trois zones de cuisson indépendantes, équipées de brûleurs en ligne type wok de 290 mm, offrent une puissance de 21,44 kW chacun pour une montée en température rapide. La fabrication en acier inoxydable AISI 441 et le plan de travail en inox AISI 304 assurent une robustesse et une hygiène optimales pour un usage intensif. Son système de refroidissement par eau intégré et ses tiroirs de récupération facilitent l'entretien et la maintenance au quotidien.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 1500x630x780 mm
Puissance gaz (kcal/h) : 55305
Poids : 160 kg
Brûleurs en ligne type wok Ø 290 mm 21,44 kW
Plan de cuisson embouti et étanche servant à canaliser l'eau pour le refroidissement du top

Évacuation latérale de l'eau, munie d'une bonde de surverse
1 vanne de commande par brûleur (raccordement gaz 3/4")
Tiroirs de récupération
Fabrication en acier inox AISI 441, top en inox AISI 304 (20/10 mm)

À propos de la marque Diamond

Fondée il y a plus de 40 ans, Diamond Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR. Son offre globale couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox. Conçus pour un usage intensif, ses appareils allient robustesse, fiabilité et innovation technologique.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel pour garantir la réussite quotidienne des professionnels. La marque s'appuie sur un réseau de plus de 1 300 revendeurs-installateurs dans 50 pays. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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