Bain-marie professionnel Buffalo pour cuisson sous vide de 12,5 L : précision thermique et circulation d'eau pour une répartition homogène.
Ce bain-marie compact en inox maintient une température précise à ± 0,5°C entre 5°C et 99°C pour des cuissons sous vide parfaitement contrôlées. Sa circulation d'eau assure une répartition uniforme de la chaleur sur l'ensemble des préparations. Le panneau de commande intuitif avec écran LCD et minuterie programmable jusqu'à 99 heures permet une gestion précise des cuissons longues. Un dispositif d'alarme avertit du faible niveau d'eau pour prévenir les dysfonctionnements. Son format portable (280x415x265 mm) et son poids de 7,5 kg facilitent son intégration en laboratoire ou en cuisine.
Caractéristiques techniques
Dimensions (LxPxH) (mm) : 415x265x280
Plage de température : 5 à 99 °C
Capacité : 12,5 L
Alimentation : Monophasé 230 V
Poids : 7,5 kg
Code EAN : 5050984641527
Matériau : Inox
Puissance : 650 W
Énergie : Prise électrique
Couleur : Argent
Type de produit : Sous vide
Corps et couvercle en acier inoxydable
Précision de température de ± 0,5°C
Minuterie 0-99h
Ecran d'affichage LCD
Dispositif d'alarme de détection de faible niveau d'eau
À propos de la marque Buffalo
Buffalo conçoit depuis plus de 17 ans des appareils de restauration professionnels alliant robustesse et innovation. La marque propose une gamme complète d'équipements de cuisson pour répondre aux besoins des cuisines commerciales. Ses produits sont distribués dans plus de 100 pays à travers le monde.
SAVLa gamme Buffalo est reconnue pour sa fiabilité et sa construction de haute qualité. Les produits bénéficient d'une conception orientée vers l'utilisateur final et les besoins professionnels. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.
Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Thermoplongeur professionnel cuisson sous-vide.
Bain-marie professionnel Buffalo pour cuisson sous vide de 12,5 L : précision thermique et circulation d'eau pour une répartition homogène.
Ce bain-marie compact en inox maintient une température précise à ± 0,5°C entre 5°C et 99°C pour des cuissons sous vide parfaitement contrôlées. Sa circulation d'eau assure une répartition uniforme de la chaleur sur l'ensemble des préparations. Le panneau de commande intuitif avec écran LCD et minuterie programmable jusqu'à 99 heures permet une gestion précise des cuissons longues. Un dispositif d'alarme avertit du faible niveau d'eau pour prévenir les dysfonctionnements. Son format portable (280x415x265 mm) et son poids de 7,5 kg facilitent son intégration en laboratoire ou en cuisine.
Caractéristiques techniques
Plage de température : 5 à 99 °C
Capacité : 12,5 L
Alimentation : Monophasé 230 V
Poids : 7,5 kg
Code EAN : 5050984641527
Matériau : Inox
Puissance : 650 W
Couleur : Argent
Type de produit : Sous vide
Corps et couvercle en acier inoxydable
Précision de température de ± 0,5°C
Minuterie 0-99h
Ecran d'affichage LCD
Dispositif d'alarme de détection de faible niveau d'eau
À propos de la marque Buffalo
Buffalo conçoit depuis plus de 17 ans des appareils de restauration professionnels alliant robustesse et innovation. La marque propose une gamme complète d'équipements de cuisson pour répondre aux besoins des cuisines commerciales. Ses produits sont distribués dans plus de 100 pays à travers le monde.
SAVLa gamme Buffalo est reconnue pour sa fiabilité et sa construction de haute qualité. Les produits bénéficient d'une conception orientée vers l'utilisateur final et les besoins professionnels. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.
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