Vous cherchez à optimiser la production de vos pizzas tout en garantissant une qualité de cuisson irréprochable ?

Votre four actuel ne suit plus la cadence aux heures de pointe et vous souhaitez un équipement fiable, performant et facile à utiliser ?

Le four à pizza électrique professionnel CAB0007/CD de VIRTUS GROUP est la solution idéale pour répondre à vos besoins. Avec une capacité de 6 pizzas de 350 mm de diamètre et un contrôle électronique précis, ce four pizza 6 pizzas vous assure une cuisson parfaite à chaque utilisation. Oubliez les pizzas brûlées ou insuffisamment cuites, ce four pizza électronique vous garantit un résultat constant et professionnel, même pendant les services les plus intenses.

Depuis 1989, VIRTUS GROUP, fondée par Francesco Marrocchino, s’impose comme un acteur majeur dans le monde des cuisines professionnelles. Animée par la passion et un savoir-faire au service de vos exigences, la marque met l'accent sur un processus transparent, un accompagnement personnalisé et un suivi rapproché de chaque commande.

Ce four professionnel pizzeria, conçu avec des produits élaborés avec rigueur, est doté d'une façade en acier inoxydable robuste, d'une porte avec vitre panoramique pour un contrôle visuel optimal et d'un joint d’étanchéité pour une meilleure conservation de la chaleur. La chambre de cuisson en tôle aluminée, équipée d'un système de récupération de chaleur, optimise les performances énergétiques. Le panneau de commandes séparé avec commutateurs digitaux offre un contrôle précis de la température et de la puissance des résistances supérieure et inférieure.

Quels sont les avantages d’utiliser le four à pizza électrique professionnel CAB0007/CD de VIRTUS GROUP ?
Ce four vous offre une cuisson homogène et rapide grâce à ses briques réfractaires en CORDIERITE et ses résistances distinctes pour le haut et le bas. Le système de contrôle électronique avec avertisseur sonore de fin de cuisson et allumage programmable vous simplifie la vie et vous permet de gérer plusieurs tâches simultanément. De plus, avec BBR CHR, bénéficiez d’un service client dédié à votre réussite.

Comment utiliser ce four pizza 350mm ?
Il suffit de régler la température et la puissance des résistances selon le type de pizza et d'utiliser le minuteur pour une cuisson précise. La vitre panoramique vous permet de surveiller la cuisson sans ouvrir la porte, préservant ainsi la chaleur et l'énergie.

Améliorez la qualité de vos pizzas et optimisez votre productivité avec le four à pizza électrique professionnel CAB0007/CD de VIRTUS GROUP et son accompagnement personnalisé. N’hésitez plus, commandez dès maintenant sur BBR CHR et offrez à vos clients des pizzas exceptionnelles.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 211.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 380-415
Puissance four (kW) : 8,400
Temperature du four (°C) : max. +400°C
Capacité du four : 6 pizzas diametre 350 mm

Ce four à pizza est particulièrement adapté aux métiers de pizzaiolo, chef cuisinier et aux professionnels de la restauration italienne.
Retrouvez ici nos fours a pizza Virtus

Fiche produit (PDF)