Four à pizzas électrique professionnel Virtus pour cuisson simultanée de 4 pizzas de 350 mm avec contrôle mécanique et température jusqu'à 400°C.

Ce four à pizzas électrique triphasé est conçu pour les pizzerias et restaurants italiens nécessitant une production régulière. Sa chambre de cuisson en tôle aluminée avec résistances différenciées voûte/sole assure une cuisson homogène. Le plan de travail en briques de cordiérite et l'isolation en laine de roche garantissent une excellente rétention de la chaleur. La façade en acier inoxydable et la porte vitrée panoramique offrent robustesse et contrôle visuel. Avec ses dimensions compactes (1000x860x390 mm), il s'intègre facilement en cuisine professionnelle.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 1000x860x390 mm
Alimentation : 380 V
Four électrique (kW) : 5,2
Four à température de fonctionnement (°C) : max. +400°C
Hauteur nette (mm) : 390
Largeur nette (mm) : 1000
Longueur nette (mm) : 860
Numéro d’article : CAB0032/CN
Poids net : 104 kg
Puissance : 5,2

Capacité pizzas : 4
Diamètre pizzas : 350 mm
Matériau chambre : Tôle aluminée
Matériau sole : Briques de cordiérite
Isolation : Laine de roche
Type façade : Acier inoxydable
Type porte : Vitrée panoramique
Sécurité : Thermostat de sécurité
Éclairage : Lampe d'éclairage

À propos de la marque Virtus Group

Virtus Group est une marque spécialisée dans les équipements de cuisine professionnelle fondée en 2004. Avec des entrepôts de 15 000 m² en Allemagne et 5 000 m² en Italie, elle garantit une logistique performante. Présente dans plus de 60 pays, elle s'adresse aux chefs professionnels en quête d'excellence.

SAVVirtus dispose d'un service après-vente et d'une logistique performante pour assurer le suivi de ses équipements. La marque propose un stock important de pièces détachées grâce à ses centres logistiques en Europe. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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