Four gaz mixte Inoxtrend XT COMPACT, 16 kW + 0,5 kW, pour cuisson convection et vapeur en restauration professionnelle.

Ce four gaz mixte Inoxtrend XT COMPACT combine injection directe et système vapeur pour une polyvalence en cuisine professionnelle. Son système breveté XT FORCE garantit une montée rapide en température et 30% de rendement calorifique supplémentaire. La chambre de cuisson en inox AISI 304 à angles arrondis et le fond de cuve embouti facilitent l'entretien quotidien. Avec ses 11 niveaux GN 1/1 et son espacement de 67 mm, il répond aux besoins des restaurants et collectivités nécessitant une production régulière. Ses commandes électromécaniques et son signal sonore de fin de cycle en font un équipement fiable et ergonomique.

Caractéristiques techniques

Fours gaz : 30% de rendement en plus
Système breveté “XT PREMIXER” : Système électronique d’optimisation du fluide de combustion (proportion du mélange air / gaz) pour un fonctionnement optimal du brûleur
Système breveté “XT BOXTOR” : système de ventilation et de convoyage de l’air optimisé garantissant une température homogène
Cuisson convection : 50°C - 270°C du minimum au maximum réglage de l’humidité
Cuisson vapeur : 50°C - 100°C (fours CDA et CBA)
Cuisson mixte : 50°C - 270°C du minimum au maximum réglage de l’humidité (fours CDA et CBA)
Fonction “Cool Down” : Refroidissement rapide de la chambre de cuisson
Thermostat : Gradué de 50°C à 270°C
Minuterie : Graduée de 0 à 120 mn + Position «infini»
Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x840(avecpoignée)x1080 mm
Puissance du four : 16 kW

Alimentation : 230 V
Puissance électrique : 0,5 kW
Nombre de niveaux : 11 niveaux GN 1/1
Espacement entre niveaux : 67 mm
Matériau chambre : Inox AISI 304
Matériau extérieur : Inox AISI 430
Type de commandes : Électromécaniques
Vidange : Automatique
Description du Four gaz XT COMPACT - 16 kW + 0,5 kW - Mixte à injection directe - CDA111G - Inoxtrend
“XT PREMIXER” + “XT FORCE” = la combinaison gagnante des fours gaz INOXTREND
Sélecteur de fonctions

À propos de la marque Furnotel

La force de Furnotel réside dans l'amplitude de son catalogue. La marque couvre l'ensemble des familles d'équipement professionnel — laverie, froid et réfrigération, cuisson, vitrines de présentation et de conservation — pour répondre à tous les postes d'un établissement CHR.

SAVPour toute demande de SAV, d'identification de pièce ou de suivi technique concernant ce matériel, notre équipe peut vous accompagner. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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