Introducing the Four Mixte Électrique 6 Niveaux GN 1/1

Améliorez vos capacités de cuisson professionnelle avec le Four Mixte Électrique 6 niveaux GN 1/1, doté des dimensions 800x760x700 mm. Offrant une combinaison parfaite de fonctionnalité et d'efficacité, ce four est un outil indispensable pour les restaurants, peuvent diversifier leur offre culinaire grâce à sa capacité de cuisson multi-niveaux.

Marque: Ambassade de Bourgogne
La réputation de AMBASSADE DE BOURGOGNE dans le domaine des matériels de cuisson est bien établie. Proposant une large gamme d’équipements de haute qualité, l’entreprise fournit des solutions robustes et fiables aux professionnels de la restauration. Basée en Bourgogne, cette marque allie l’innovation à la tradition, garantissant des produits fabriqués en France qui sont à la fois solides et simples d’utilisation.

Spécifications techniques et fonctionnalités
Ce four est construit en inox 18/10 assurant une longue durabilité, et dispose d'une capacité de 6 bacs GN 1/1 en profondeur 40 mm. Sa plage de température s'étend de 0°C à 300°C grâce à un thermostat de sécurité. Le four possède aussi une fonction de vapeur à injection directe, et une cavité rayonnée, idéale pour des cuissons uniformes.

Avantages pratiques
Le four CFE 806 CV se distingue par sa porte à hublot et sa vitre athermique, qui assure la sécurité lors de l'utilisation. Son mode de cuisson vapeur - air pulsé permet une cuisson à basse température, optimisant ainsi la qualité de préparation des plats. En outre, il est facile d'entretien avec sa gouttière de récupération des condensats et son système de refroidissement rapide.

Comparaison et bénéfices
Face à d'autres alternatives, le Four Mixte Électrique d'Ambassade de Bourgogne offre une adaptation aux besoins de chaque client par sa diversité de fonctionnalités. Les équipements de marque, conformes aux exigences des directives CE, garantissent un haut niveau de conformité, et son prix en fait un choix économique et durable.

FAQ technique
Quelle est la puissance totale de ce four?
La puissance totale est de 7,3 kW.

Quelle est la capacité en termes de bacs GN?
Le four peut accueillir 6 bacs GN 1/1 avec une profondeur de 40 mm.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 800x760x700
Type de four (gaz ou électrique) : Électrique
Alimentation : Monophasée ou Triphasée

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